本日の〝ホテイチ〟の商品は、スイスホテルグランド上海の入口隣の、スイスグルメにて販売中の「ウォールナッツパイ」。
薄く敷いたパイ生地の上に、キャラメリゼしたクルミをたっぷり乗せ、周りをクルミ入りのタルト生地で包んだ。ひと口食べると、口の中いっぱいに香ばしいナッツの風味が広がる。クルミはミネラルや食物繊維、オメガ脂肪酸が豊富で、疲労回復や若返りに効果的とのこと。
なお同商品は、６分の１にカットした「ショートサイズ」（16元／個）も販売。

info
店名＆ホテル名　Swiss Gourmet（美食閣） in スイスホテルグランド上海
住所　　　　　　常徳路195号上海宏安瑞士大酒店入口傍（×愚園路）
TEL 　　　　　　5355-9898（x6358）
営業時間　　　　8時～20時（土曜は9時～17時、日曜定休）

～上海ジャピオン２０１４年１０月１０日号