居酒屋
今週もゴチになります～そば道
豊富な新感覚メニュー日本の東京・大井町に本店を構えるそば居酒屋「そば道」。上海１号店の同店は、飲食店で賑わう仙霞路沿いに位置する。同店では、直打ちのこだわりそばと酒に合う創作和食の数々が味わえる。毎日厳選した…
今週もゴチになります～杏居酒屋
疲れも吹き飛ぶ笑顔夫婦二人で切り盛りする居酒屋「杏（あん）」。可愛らしい店名は、杏の花が好きな店長ゆか氏が付けたと言うが、その花に負けず劣らずキュートなのが、店頭に立つゆか氏の笑顔。浦東新区潍坊路にひっそりと佇みアッ…
JUST OPENED～毎度居酒屋
すべてが日本仕込みローカルフード店が並ぶ浦東新区浦電路沿いに〝日本〟にこだわった居酒屋「毎度居酒屋」がオープン。同店は、45年の板前経歴を持つ日本人料理長の下、料理から店の雰囲気、スタッフの来店客に対する…
今週もゴチになります～亀長
25年の腕前が光る延安西路沿いの金橋大厦に３月、居酒屋「亀長」がオープン。厨房で腕を振るうのは、日本で25年間板前として修業を積み、日本人好みの味を熟知したマスターの李氏だ。同店は日替わりメニューを含め約50…
JUST OPENED～八番街
浦東で愛される居酒屋浦東で人気を誇る居酒屋「花ちゃんの台所」の姉妹店「八番街」が、２号線「東昌路」駅から徒歩５分にオープン。店頭に吊るされた赤提灯が目印だ。同店２階は掘りごたつ式となっており、最大25人を…
今週もゴチになります～酔心酒場
メッセージにほっこり10・12号線「陝西南路」駅から歩いて10分ほどの居酒屋「酔心酒場」。店内には〝毎日君の笑顔を見るだけで大満足です〟や〝お酒を飲みましょうよ〟といったオーナー手書きのコメントが溢れ、なんともほっこ…
JUST OPENED～天王山
最後の一滴まで堪能愚園路沿いに４月、ラーメン居酒屋「天王山」がオープン。同店自慢の「ラーメン」（32元～）は、関西風あっさり豚骨スープで、12時間骨を炊いて作る。昆布と白ワインを利かせ、女性でも飲み…
今週もゴチになります～つるかめ
懐かしい空間にほっこり軌道交通「世紀大道」駅の12番出口から徒歩５分。飲食店激戦区となりつつある潍坊路沿いに店を構えるのが、居酒屋「つるかめ」だ。ノスタルジックな内装と、昭和の歌謡曲が流れるどこか懐かしい店内…
今週もゴチになります～もとや本店
家庭風の居酒屋２号線「威寧路」駅から徒歩５分の居酒屋「もとや本店」。上海在住の日本人に〝家庭の味〟を届ける居酒屋として開店して６年、ホッと心を落ち着けるようなおばんざいが置かれたカウンターには毎晩、附近で働くサラリー…
今週もゴチになります～田野 仙霞路遠東国際広場店
うどんだけじゃない仙霞路と古北路の交差点にある遠東国際広場、Ｂ棟１階にある「田野 仙霞路遠東国際広場店」。同店は、直輸入の讃岐うどんを看板に掲げているため、うどんのイメージが強いが、実は酒好きのための肴も豊…
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