～上海ジャピオン２０１２年１０月２６日号
１１３歳女性５年連続最高齢 上海10万人中８人が百歳以上
上海市老齢業務委員会事務所は、10月19日（金）、「２０１２年上海市長寿番付」を発表し、浦東新区に住む１１３歳の女性が、５年連続で最高齢者となった。２位は、普陀区に住む１１０歳の男性だった。市における１０…
水滸巡礼～108の足跡～阮小二（げんしょうじ）
川に精通した漁師の長兄阮小二（げんしょうじ）ゆかりの地 山東省菏沢市巨野県あだ名 立地太歳職業 水軍頭領宿星 天剣星山東省菏沢市巨野県出身。2人の弟とともに、地元の漁師をしていたが、後に梁…
天然的生活～茗荷（ミョウガ）
ミョウガで体内リセット独特の香りが好まれ、色味が良いことから、日本では、そばやそうめん、冷やっこなどの薬味として用いられるミョウガ。そのほか、酢の物や味噌汁の具、天ぷらなども親しまれる。ミ…
KEEP SALONでデジタルパーマ＋カット＋トリートメント＋ハンドジェル
ネイルとパーマの欲張りお姫様コースすっかり秋ですね。ひと雨ごとに季節が移り変わる一方、雨の日は湿気でヘアスタイルが決まりません！秋本番に向け、ヘアスタイルとネイルを一新しようと、５月にリニューアル…
ローカル早FUN!! ～板栗
上海はすっかり秋めいてきました。会社の行き帰りに、街角で甘栗を売る商人や店舗をよく目にします。中国では「板栗」と呼ぶようで、出勤途中に早速購入しました。日本では、「天津甘栗」の名で親しまれていますが、…
ジャピュランガイド～衡山小館（ヘンシャンシャオグワン）
ハズレなしの看板料理が勢揃い女性好みの店構え私、自転車で旧フランス租界エリアのプラタナス並木を走るのが好きなの。それでよく通る道に、ずっと気になってたお店があるのよね。いつもは…
世界の昼コレ～B・O・C・C・A（ボッカ）
イカスミリゾットは、自然な塩気が美味。スズキのフライが甘味をプラスする私がコックになったのは１９８３年、かれこれ30年になるね。色んな店で経験を積んで来て、この店を開いたのは、自然な流れだよ。…
今日もホテイチ 買っテイク？～ピスタチオ&マスカルポーネチーズケーキinウェスティン外灘センター上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ウェスティン外灘センター上海１階のＤａｉｌｙ Ｔｒｅａｔｓにて販売中の「ピスタチオ＆マスカルポーネチーズケーキ」。最上段は外国直輸入のマスカルポーネを使用し、しっとり柔らかな舌触り。…
今週もゴチになります～居楽屋 新屋
塩味スープの海鮮鍋。ビールで乾杯後、思う存分がっつりいただこう酒に合う料理ばかり虹梅路に店を構える創作料理店「居楽屋 新屋」。同店は、本店のある神奈川県から、昨年進出してきた。一品当た…
チャイニーズマナーの虎～お土産のマナー
問今度、日本に一時帰国するのですが、普段接している隣人にもお土産を買ってくるべきですか?また相場はいくらですか?答程度によりますが、日頃からお世話になっている場合は買いましょう。値段は、…
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