～上海ジャピオン２０１４年１１月７日号
秋は芸術 ～上海で農民画を学ぼう～
農民画の歴史・背景農民画は、近代に生まれた文化ですが、国内外で高い評価を受け、すでに中国の伝統芸術の1つとされています。1950年代に陝西省戸県の農民が、農作業を賛美し、豊作を祈願するため壁に描いたのが始まりとされています。…
お医者さんの御用達 ～「オリーブオイル」
――冷え症や風邪予防に、「刮痧（かっさ）」が良いと聞いたので、早速、刮痧板を購入して、トライしようと思ったんですが、肌がカサカサしそうで心配です。先生 刮痧とは、刮痧板を使って皮膚を擦り、気血の流れを良くする療法のこ…
水滸巡礼～108の足跡～韓滔
ゆかりの地 河南省周口市淮陽県あだ名 百勝将職業 騎兵軍将校宿星 地威星河南省開封市出身。陳州（現河南省周口市淮陽県）で民兵軍団の司令官を務めていた時、朝廷からの招聘を受け、梁山泊討伐軍に加わる。…
今日もホテイチ 買っテイク？～「シーソルトチーズケーキ」in ザ・ロンジモント上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ザ・ロンジモント上海１階にあるトングスにて販売中の「シーソルトチーズケーキ」。生クリームとクリームチーズをミックスしてしっかり泡立てたものと、泡立てない生クリームを同時に使用。さらに高速冷凍により…
名句up↑↑マンダリン ～ラルフ・ワルド・エマーソン
解説エマーソンはボストンに生まれ、18歳でハーバード大学を卒業。奴隷制度に強く反対し、南北戦争中には多くの講演を行った。今週はそんな彼の名言の中から、譲歩を表す接続詞「尽管ｊｉｎ３ｇｕａｎ３（～だが、～ではあるけれど…
老師のイントロ読書～『明朝那些事兒』
湖南師範大学を卒業。１年の日本留学経験あり。初級から上級まで幅広いレベルに対応。発音指導が得意で、優しくて授業がわかりやすいと評判です♪老師のオススメ！これは『明朝那些事兒（明朝の出来事）』シリーズの第１巻で…
フーテン猫のおやつまっしぐら!～哈斗
素朴な甘さに舌鼓今日のおやつは、中華版エクレア「哈斗」。細長いシュー生地にバタークリームを挟み、グレーズでコーティング♪フランスパンを思わせる硬めの皮、その上に散りばめられたスライスアーモンド…洋菓子の上品な風格が漂…
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