優雅な午後のひと時

今日のおやつは、フルーツケーキ「果丁切片蛋糕」。

久々に愛しの白ネコ・リリィの家に遊びに行ったら、何とも上品なケーキとダージリンティーを出してくれたんだ。

この「果丁切片蛋糕」、しっとりとした生地に、砂糖漬けの果物を練り込んだパウンドケーキさ。ほのかな甘みと爽やかな香りが実に上品。子どもから大人までイケる味だな。

あんまりオラが気に入ったもんだから、帰りにお土産まで持たせてくれたぞ。いつも世話になってる許バッチャンに持ってってやろっと！

 

～上海ジャピオン２０１５年６月１９日号