デリバリーアプリ「美団」が主催するレストランガイド「黒珍珠餐庁」は最近、２０２２年の長三角エリアにおける高級料理店の数が１６００店を超えたことを明らかにした。

うち上海市は８５５件と国内トップ。浙江省杭州市の２８０店と江蘇省南京市がそれに続いた。特に南京市は高級レストランの数が伸びているという。上海市では高級中華料理の出店数が増え、２０２２年の上半期は４０７店と、昨年同期比で17％増加した。

「黒珍珠餐庁」ガイドは中国人の舌に合うレストランを評価したもの。毎年３月頃に発表されている。（11月25日）

 

～上海ジャピオン2022年12月2日