高級レストラン出店増 上海は高級中華料理が人気

デリバリーアプリ「美団」が主催するレストランガイド「黒珍珠餐庁」は最近、2022年の長三角エリアにおける高級料理店の数が1600店を超えたことを明らかにした。

うち上海市は855件と国内トップ。浙江省杭州市の280店と江蘇省南京市がそれに続いた。特に南京市は高級レストランの数が伸びているという。上海市では高級中華料理の出店数が増え、2022年の上半期は407店と、昨年同期比で17%増加した。

「黒珍珠餐庁」ガイドは中国人の舌に合うレストランを評価したもの。毎年3月頃に発表されている。(11月25日)

 

~上海ジャピオン2022年12月2日

最新号のデジタル版はこちらから




PAGE TOP