上海のグルメ 記事

フーテン猫のおやつまっしぐら!~烤芙条

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6月1日は児童節
今週の土曜は、児童節で、街中で子ども向けイベントが
開催されるんだとさ。
オラの団地の近くでも、例年音楽祭やらが行われてるっけな。
去年はガキ大将・天天と汾陽路へ遊びに行ったけ…、懐かしい。
今日は天気もいいし、久しぶりに足を伸ばしてみるか。
ミャ~。

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フランス式サチマ
ん~、やっぱり外国人が多いな。
フランス、ギリシャ、タイ…と世界中のレストランが集まってるもんな。
さすがは国際都市・上海だ。
あ~、小腹が減った。
そういえば、この辺に菓子屋が…。
「お前、前も来たことあったな。腹減ったのか? これやるよ」。
ん、中国伝統菓子〝沙琪瑪(サチマ)〟か?
「それは〝烤芙条〟だ。〝沙琪瑪〟に似ているが、油で揚げてないんだぞ」。
モグッ。この飴が絡んだ感じは〝沙琪瑪〟だけどな。
ん? 上にフランス式って書いてあるぞ、
しかも、コーヒー味にメープルシロップ味って、ハイカラな味付けだな。
「ほら、茶飲めよ」。ズズーッ。
これは茶が進む。
やっぱり、フランス式なら、コーヒーで飲むのが通なのか?
中国×フランスのコラボ菓子。
モチロン、お気に入りに認定だ。

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~上海ジャピオン2013年5月31日号

 

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