居酒屋
JUST OPENED～粋美亭
師走にそばを食す浦東にある日本人住民多数の「陸家嘴東和公寓」向かいの飲食店街に10月、「粋美亭手打蕎麦居酒屋」がオープン。同店オーナーは、日本の大手飲食店グループ本社で、日本人そば職人などの指導のもと日本食…
今週もゴチになります～凱旋路 大吉
高架下の穴場焼き鳥３・４・10号線「虹橋路」駅から徒歩５分の、隠れた穴場の焼き鳥店「凱旋路大吉」は、日本の焼鳥屋で３年修業し、この道16年になる店長が営む焼き鳥居酒屋だ。すぐ近くに３・４号線の高架橋が通っており、同…
ゴチになります～代田家
東京で培ったノウハウ１・４号線「上海体育館」駅徒歩３分の場所に５月、上海２店目となる居酒屋「代田家 浅草」がオープン。１号店は安順路沿いに構え、こちらはオープン１年を迎える。同店は、東京・新宿で50店舗以上の飲食店…
JUST OPENED～味季 焼き鳥&酒処
あの人気店が再び長楽路で５年に渡って日本人に愛され続けた居酒屋「味季」が８月、焼き鳥＆酒処として２年ぶりに延安西路沿いの金橋ビルに帰ってきた。同店は温かな雰囲気のもと、家でくつろぐように日本料理が楽し…
今週もゴチになります～創作居酒屋 納豆屋
納豆好きのオアシス張楊路と浦城路交差点にある商業施設「上海湾」内の「スターバックス」向かいに構える創作居酒屋「納豆屋」。個室を含め１００席を超える広々とした空間に、日本の祭りをイメージさせる賑やかな内装で、納豆好きを…
今週もゴチになります～道頓堀
赤提灯に誘われて暖簾をくぐると、壁一面に踊る魅力的なメニューの数々に、思わず心を奪われる。居酒屋「道頓堀」では、季節に応じた食材を使ったレシピを常に研究。その探求心に裏打ちされた確かな味が日本人の胃袋を掴み、３店舗を…
今週もゴチになります～杏居酒屋
隠れ家的居酒屋浦東新区の96広場裏に店を構える和食居酒屋「杏居酒屋」。ドアを開くと壁一面にメニュー表が貼られ、賑やかな雰囲気で迎え入れてくれる。棚にはキープボトルがズラリと並び、付近に暮らす日本人が多く名を連ねている…
今週もゴチになります～つるかめ
家庭の味にほっこり２・４・６・９号線「世紀大道」駅から徒歩約５分。潍坊路沿いに店を構える居酒屋「つるかめ」は、８月に１周年を迎え、ますますパワーアップしている。レトロモダンな内装と店長・美紀氏の上品な雰囲気が…
今週もゴチになります～味庭
身が引き締まった鶏肉７号線「花木路」駅から３分、２号線「世紀公園」駅から10分の好立地にある炭火焼き鳥専門店「味庭」。深夜２時まで営業を行う同店は、遅くなった仕事帰りや飲み会の二次会などで、閉店時間を気にせず楽しめる…
今週もゴチになります～鳥炭
兄弟で営む居酒屋10年以上居酒屋を営んできた葉兄弟が新たな土地、上海で「鳥炭」という居酒屋を開店。４月にオープンしたばかりの同店では、気取らず思う存分食べられる、酒に合った料理を揃える。同店メニューは、サラダ…
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