日本料理
今週もゴチになります~吉辰
浦東で16年の老舗浦東在住の日本人家族に16年間愛され続けている日本料理店「吉辰」。「世紀大道」駅、「浦電路」駅からそれぞれ徒歩10分圏内と、交通の便が抜群だ。店内にはテーブル席と、最大25人を収容する個室を用意。家族や仕事帰り…
今週もゴチになります~赤坂うまや上海静安本店―日本料理店―
九州の味を上海で日本企業「JR九州」が手掛ける郷土料理店「赤坂うまや 上海静安本店」。本場の味付けにこだわり、九州出身の料理人が腕を振るう。店内は、階数によりテーブル席と完全個室に分かれ、…
今週もゴチになります~漁夫寿司
この道35年の職人この道35年。熟練の日本人職人が常駐する寿司・日本料理店「漁夫寿司」には、料理長・齋藤氏の腕に惚れこんだ、舌の肥えた常連客が通う。斎藤氏は、普段は控えめでやさしげな笑顔が素敵な人…
JUST OPENED~旬菜旬魚 松岡
夏のスタミナメシ3・4・10号線「虹橋路」駅すぐそばに8月、日本料理「旬菜旬魚 松岡」がオープンした。同店では、日本の四季を思わせる〝季節感〟を大切にし、旬の素材が引き立つ一番おいしい調理法で料理を提供する。店名には…
JUST OPENED~日和 金虹橋商場店
10周年移転オープン古北で10年間愛されてきた日本料理店「日和」が7月、金虹橋商場4階に移転オープンした。天井が高く広々とした店内入り口には、古木を使用した囲炉裏があり、落ち着い…
今週もゴチになります~秀
3周年で新メニュー古北エリアの紫雲西路123号、警察署の斜め向かいに構える日本料理屋「秀 日本料理」は、5月18日(金)に3周年を迎えた。ママ・秀さんの明るく気さくな人柄が人気で、開店当初から多くのサラリーマンが通い…
JUST OPENED~出彩
豪華絢爛の日本料理2・10号線「江蘇路」駅から1駅隣の「隆徳路」駅すぐの場所に4月、日本料理店「出彩」がオープン。「にぎやか4人コース(歓楽四人餐)」(通常1605元)では、ウニか大トロを選べる刺身「刺身…
今週もゴチになります~秀
ママの人柄に魅せられてオフィスが並ぶ古北エリアに店を構える日本料理店「秀 日本料理」は、秀ママの明るく気さくな人柄が人気で、開店当初から多くのサラリーマンが通い詰めている。同店は「名古屋風手羽先」(45元/5…
今週もゴチになります~秀
2周年を迎えるオフィスが並ぶ古北エリアに店を構える日本料理屋「秀日本料理」は、5月18日(木)に2周年を迎える。ママ秀氏の明るく気さくな人柄が人気で、開店当初から多くのサラリーマンが通い詰めている。日本で10…
今週もゴチになります~割烹 松扇
旬の食材をシンプルに9号線「商城路」駅近くの「第一八佰伴」向かいにある商業施設「上海湾」。その2階に店を構えるのが「割烹 松扇」だ。店主は元々、上海市の日本料理店で修業していたというこの道14年の大ベテラン。修行先の…