栄養士のコメント

たこのタウリンが交感神経を抑制し、血圧を下げ高血圧を予坊してくれます。カリウムが体液や血液の流れをスムーズに。オリーブオイルのオレイン酸は動脈硬化を予防します。

JAPANESE

材料

ゆでだこ　10cm（約100ｇ）
きゅうり 1本
トマト 　1個
オリーブオイル 大さじ1
ポン酢 　 適量

作り方

１． たこ、きゅうりは食べやすい大きさに乱切り、トマトは湯むきして同じくらいの大きさに切る。
２．①をボールに入れ、オリーブオイルとポン酢を加えて和える。

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～上海ジャピオン１１月２８日発行号より