一晩寝かせた生地を専用窯で焼き上げる、本格クリスピーピザ。
サックリ軽い食べ心地は、ワインにもベストマッチ

必食・麻婆豆腐ピザ
古北に４月、プレオープンした
「Ｍ　Ｉｔａｌｉａｎ　Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ＆Ｂａｒ」。
同店では日本人シェフの監修による、
日本人の舌に合う、イタリアンを提供。
誰もが気軽に訪れられる店を、というコンセプト通り、
本開店前にして、すでに多くの常連客で賑わいを見せている。
看板メニューは、人気のあまり、
売り切れになることもある、ピザ７種。
中でも、麻婆豆腐を散らせた
「ピリ辛とうふのヘルシーピザ」（68元）は、
ピリリと効いた山椒の辛みがチーズに驚くほど合う、
必食の逸品と名高い。

選べるワイン贈呈
同店では22時、料理の注文を締め切った後も、
翌１時まで、ゆったりとお酒＆おつまみを味わえる。
お酒は、夏にピッタリな「サングリア」(40元）やカクテル類や、
各国のワインなど、約60種を用意。
野菜のトマト煮「カポナータ」（28元）や
魚卵料理「タラモ」（22元）とともにいただきたい。
甘味好きは、自慢の「ティラミス」（35元）を。
リキュールを効かせた、大人の味だ。
今週は、白、赤、スパークリングから選べる「ワイン」１本と、
日本の酢を使った、自家製「ピクルス」を贈呈。
女子会や２次会に利用しよう。

info
住所　虹橋路1488号5号楼2階
TEL　5235-8217
営業時間　11時半～13時半、18時～翌1時
（料理ラストオーダー22時）

～上海ジャピオン２０１３年５月３１日号