本日の〝ホテイチ〟の商品は、オークラガーデンホテル上海１階、カクテルラウンジ・オアシスにて販売中の「ホワイトチョコレートのトロピカルムース」。

アーモンドのクッキー生地の上に、マンゴー、ココナッツ、ホワイトチョコレートのムースを重ね、さらに上からキャラメルコーティングと全６層から成る。名前の通り、濃厚なチョコのムースに混じった、トロピカルな甘酸っぱさが印象的。層毎に変化する味わいを楽しんでみて。

こちらは、２３０元でホールケーキも販売している。

info
店名＆ホテル名　カクテルラウンジ・オアシス（緑洲）inオークラガーデンホテル上海
住所　茂名南路58号花園飯店上海1階（×長楽路）
TEL　6415-1111（x5214）
営業時間　8時～23時半（パンの販売は11時～）

～上海ジャピオン２０１４年２月２８日号