寿司、すき焼きを含む全10品。ドリンクも付いた、大満足コースだ

中国香港の名店

オフィビルが立ち並ぶ淮海路から汾陽路へ一歩足を踏み入れると、独特の趣あふれる旧フランス人居住エリアが広がる。そこに店を構える「鮨処松戸」は、美食の天国、中国香港で有名な日本食レストラン八海山グループの上海１号店だ。

本店では、新鮮な魚介を使った寿司や刺身を目当てに集う日本人が来店客の90％を占めるという。ここ上海店でも「かにみそ」（98元）や、大ぶりのホタテをふんだんに使った「ホタテのバター炒め」（38元）など、酒のアテにもピッタリな料理を豊富にそろえ、常連の心を掴んで離さない。

豪華特別コース

同店の板場は、本店でも腕を振るっていた、料理人歴30年のベテラン料理長が取り仕切る。化学調味料は一切使用せず、素材の味を活かすのがモットーだ。

今回、そんな料理長のオススメ「特別コース」（通常７８０元／２人）が３６０元に。上質の牛肉を昆布ダシの効いた割り下でいただく「すき焼き」のほか、刺身５種盛りや寿司、デザートも含む全10品のコースだ。さらに「焼酎」（３００元～／７２０㍉～）を１本注文で、「日本酒」（通常90元／３００㍉）も贈呈。

本店へは、著名人も通うという同店。今週は、スターをも虜にするボリューム満点の豪華コースを、大切な人と堪能しよう。

info
住所　汾陽路3号2号楼4階
TEL　2028-0588、
TEL　139-1820-6137（日本語可）
営業時間　11時半～14時、17時半～22時半
席数　80席
予算　200元

～上海ジャピオン２０１４年３月２１日号