焼き鳥の定番「鳥ねぎま」や「チーズ豚カツ巻き」などお酒にピッタリの料理が盛りだくさん

朝締め地鶏に舌鼓

上海に３店を展開する焼き鳥店「鳥重」。店内は暖色の照明で照らされ居心地が良い。日本のテレビ番組も視聴でき、つい長居してしまう。

同店のこだわりは、朝締めの新鮮な鶏肉。コリコリの「軟骨」（８元）や柔らかい「ぼんじり」（10元）、サッパリ風味の「ささみ梅しそ巻き」（12元）など、約60種の「串もの」（５元～／串）をそろえる。中でも１日に４～５本しか手に入らない希少部位「つなぎ」（８元／串）は独特の歯ごたえで、ぜひ一度は試してみてほしい逸品。また「レバー刺身」や「ハツ刺身」、「砂肝刺身」（各25元）で朝締め鶏肉の新鮮さを味わおう。そのほかオクラ、とろろ、納豆の「ねばねば３兄弟」（28元）や沖縄出身の店長特製「ゴーヤチャンプルー」（35元）、「ミミガーポン酢」（22元）も見逃せない。

仕事帰りの１杯に

今回は麦焼酎「神の河」（通常３００元／７２０㍉）や芋焼酎「薩摩鉄幹」、黒糖焼酎「喜界島」（各通常３００元／９００㍉）、清酒「賀茂鶴」（通常６５０元／１・８㍑）など、２００元以上のボトルが対象。同じ銘柄を注文すると、２本目以降を半額で提供する。前述の「串もの」やサクサクの「鳥南蛮風」（30元）を始めとする「揚げ物」（18元～）など、お酒に合うメニューも全部で２００種以上と、たっぷりだ。

今日の仕事帰りの１杯はココで決まり！

info
住所　　　天山路762号泓鑫時尚広場中庭B1-09
TEL 　　　5271-6167、136-6192-2012
営業時間　17時～翌1時
席数　　　50席
予算　　　150元～

～上海ジャピオン２０１４年１２月１２日号