ウナギで贅沢ディナー

２号線「婁山関路」駅徒歩８分の商業施設「虹橋南豊城」北区に４月、開店６年目のウナギ専門店「蓬莱軒」が移転オープン。

同店は、関西風で焼き上げるウナギ料理が自慢。日本にも輸出される福建省産ウナギを使用し、オーダーが入った後に生け簀から取り出してさばくため、新鮮そのものだ。

日本料理に携わって20年のベテラン料理長が在籍。香り高いダシを使う「ひつまぶし」や、重箱にぎっしりとウナギが乗った「鰻重」（各95元～）が看板メニューだ。また「クリームチーズ西京漬け」（35元）、「とろろステーキ」（38元）など、酒に合うつまみも多数揃える。

今回は、４月30日（火）まで「ジャピオンを見た」のうえ４人以上で来店すると、芋焼酎「黒霧島」（通常２８０元／７２０㍉）を１組１本贈呈。上海赴任間もなく、新しい環境で疲れが溜まる季節。今夜はウナギ料理の贅沢ディナーで、精力を付けよう。

Info

店名　　蓬莱軒（ほうらいけん）

住所　　遵義路100号虹橋南豊城北区5階L507単元

TEL　　6082-5778、138-1792-1777（日本語可）

営業時間　　11時半～14時、17時半～22時

席数　　約80席、個室4

予算　　約200元～

～上海ジャピオン2019年4月26日発行号