俺のジャピコレ〜麻婆豆腐

2021/12/24
上海のグルメ

大食いでも満足たっぷり麻婆豆腐

万航渡路沿いのどら焼き屋に行く途中で、人が溢れてる店があったから並んでみたで。前に5人待ってたけど、20分くらいで入れたな。席に着いたら、テーブルにあるQRコードをスキャンして注文や。そやから、店員はどの料理がどこのテーブルのか、わかると思うんやけど…そんなの無視のクラシックスタイルで「麻婆豆腐注文した人～。」って言いながら運ばれてくるから、積極的にアピールしないと、後から注文した人のところに運ばれてまうで（笑）。

頼んだのは「麻婆豆腐セット」（30元）で、とても1人前とは思えない大量の麻婆豆腐、小鉢、玉子とトマトのスープ、おかわりできるご飯が付いてる。口当たりのいい滑らかな豆腐とシャキッとしたネギが入った麻婆豆腐は、〝麻〟も〝辣〟もしっかり効いててじんわり汗が出て来る。上海料理屋のは辛くないって思ってたんやけど、勝手なイメージやったな。味もしっかり目やから、辛さと相まって白米がどんどん進むで。