上海のグルメ
ジャピュランガイド～琳怡（リンイー）
量は少なめ。でも頼み過ぎて残すのは厳禁!土日は飲茶食べ放題最近、どこもかしこも女子会やってるよね。あんまりそういう流れに乗るの気が向かなかったんだけど、この間観た『バチェロレッテ』っていう映画で、おブ…
世界の昼コレ～casamosaico（カーサモサイコ）
独特の舌触りがクセになる「ヴィテロトナート」。ツナソースでまろやかさUPこの店はモザイクタイルを扱う店がプロデュースしていて、内装は専門の設計士によってデザインされたのさ。僕の故郷は、イタリア北部に位置する都…
世界の昼コレ～GREYHOUND Cafe（グレイハウンド・カフェ）
ピリ辛さが食欲をそそるタイ式パスタ。サラダは、スイートな味わいだコック歴は20年以上。１９９７年、「ザ・ペニンシュラ香港」で勤めたほか、広州や南寧など、いろんな地域を回ったよ。その中で、自分の店を持ったこともあったね…
ジャピュランガイド～我家餐庁（ウォージアツァンティン）
家庭的な料理で、上海人宅にお呼ばれ気分〝オレん家の店″へいや～びっくりした。上海人の友達に「〝オレん家のレストラン″行く？」って言われてさ。驚いたら奴は満足気な顔で大爆笑。タネを明かせば、単に…
フーテン猫のおやつまっしぐら！～鮮花餅
リリィとデート今日は久々に愛しの白猫・リリィとデートだ。寒いのは苦手だが、リリィとデートとなれば話は別ってもんよ。「あ、ミィミィ待った？ 今日は復興公園までお散歩に行きましょ」。オラもちょうど身体を動かしたいと思ってたところ…
今週もゴチになります～漁火
今回半額となる「鰻釜飯」。蓋を開けば食欲をそそる香りがふわっと広がるヘラで炙る本格炉端日系の居酒屋や料理店が多数出店している「日本村」。このビルの１階奥に、知る人ぞ知る炉端焼き居酒屋「漁火」はある。同…
今週もゴチになります～ON DINING
リピーター多数の「海鮮パスタ」が入った6品コース。友人とおしゃべりを楽しみながらいただきたいパスタ人気の和食店昨年秋に虹橋エリアから、人民広場エリアに移転した「ＯＮ ＤＩＮＩＮＧ」。名古屋出身のシェフによる、…
フーテン猫のおやつまっしぐら！～江米条
ジブリに登場か？今日の気温は８度か。呉ジッチャン家で日向ぼっこでもしながら、まったりするかな、ふにゃふにゃ…。「ねー、この映画に出てくるネコ、ミィミィに似てるー！」。なんだ、呉ジッチャンの孫娘・星星か。朝っぱらからう…
ジャピュランガイド～漢舎中国菜館（ハンシャーチョングオツァイグワン）
染付磁器の美しい取り皿が食卓を彩る乙女心を狙い撃ちもうすぐ待ちに待ったクリスマスだね♪ 前回、願掛けまでしたことだし、きっと意中の彼が告白してくれるはず。ここは当日スムーズに事が運ぶよう、営業…
世界の昼コレ～Q ITALIAN & WINE（キュー・イタリアン&ワイン）
パスタは週替わり。クリスマスを先取りで、メイン付きの贅沢コースはいかがこの店は、昨年11月に開店した日系イタリアン店だよ。レシピもイタリアンの名店で働く日本人シェフが考案、パスタも日本人好みのアルデンテさ。デザート類もホーム…
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