上海のグルメ
ジャピュランガイド～糖朝（タンチャオ）
料理はいずれもボリュームたっぷり言わずとしれた名店日本はお盆休みの時期ですが、中国カレンダーのうちの会社は、中秋節・国慶節までお休みなし。高い空をピューっと飛んで南の島へ彼と逃避行…なんて、夢…
今週もゴチになります～Aroma Japanese restaurant
リコピンたっぷり「ザク切り夏トマトバジル和え」に、サクサク「自家製タルタルソースえびカツ」 美と健康の家庭料理宋園路の「アロマ ジャパニーズレストラン」は、美と健康にこだわった家庭料理を提供する店。白を基調と…
今週もゴチになります～柚李
「松茸のうま煮」など、好きなおばんざいをサービス。焼酎と合わせていただこう新開店の和食店日本料理店「柚李」は、今年７月にオープンしたばかり。各種飲食店が集まり、競争の厳しい嘉頓広場にて、リーズナブルな和食と酒…
フーテン猫のおやつまっしぐら！～計司条
天天と博物館巡り今日は、ガキ大将・天天の夏休みの宿題で、〝上海昆虫博物館〟へ行ってくるぞ。何でも、学校から配られた緑の手帳を持って指定の場所に行くと、スタンプがもらえるらしいんだ。まあ、長期休みを使った社会勉強ってとこだろ。…
ジャピュランガイド～千秋膳坊（チエンチウシャンファン）
素朴な料理の数々に、箸が止まらないプラタナス並木の下ふあ～、昨夜はＤＶＤで映画観ちゃったからちょっと寝不足…。でもお腹がペコペコだし、その映画『恋人たちの食卓』の影響で、無性に台湾料理が食べた…
世界の昼コレ～10 PARK（テン・パーク）
フワフワ感がヤミツキの手作りフォカッチャ。肉厚の胸肉と一緒に頬張ろう僕らのチームは、中国台湾から来たんだ。地元でオープンしたパスタ店２店が軌道に乗ってきたし、上海で新たな挑戦を、と考えたのさ。僕たちの店づくり…
世界の昼コレ～Pastis（パスティス）
週替わりで具材が変わるキッシュ。冷製と温製スープから選べる実はモナコでコックをした後、しばらく違う仕事に就いてたんだ。子どもが成長したのを機に、上海でビストロを開くことを決めたのさ。ここでは、キッシュやニョッ…
フーテン猫のおやつまっしぐら！～花生牛利
星星と行く美術館今日は呉ジッチャンの孫娘・星星と人民広場の美術館〝上海当代芸術館〟へ行ってくるぞ。何でも、中国では数少ない私立美術館の１つで、国内外の現代アートやアニメ、映像関連の企画展を、多数開いてるらしい。あいにくオラは…
ジャピュランガイド～重慶徳庄火鍋（チョンチンダージュワンフオグオ）
中央のスープはぜひそのまま飲んでみて 暑い日こそ火鍋いやはや、連日40度近い晴天続きで、常にミートテックを着用している僕には厳しい季節ですな。こんな日は、ビールに枝豆でぷはあ～といきましょ…ハ…
今週もゴチになります～大勝軒
看板メニューの「特製つけ麺」。同店の映画を観賞後に食せば、さらにおいしく感じること間違いなし伝説のラーメン店東京東池袋で、連日２時間以上の行列ができたという、伝説のラーメン店「大勝軒」。本店の創業者であり、「…
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