上海のグルメ
フーテン猫のおやつまっしぐら！～紫薯仔
夏の定番・水遊びプハ～ッ。夏に飲む冷たいミルクは格別に旨いな。これは、風呂上りの牛乳と同じ原理か？ 今日は、近所のキザ犬・ドゥドゥと近場の広場まで水浴びに行ってくる。そこにある、大きな噴水の水しぶきが実に気持ちがいいんだ。今…
ジャピュランガイド～大牌小厨（ダーパイシャオチュー）
とろ～りチーズはまろやかな味わい手頃な南京料理実は前回の変身特集以来、ファッションに目覚めちまったんだ。彼女探しも大事だけど、いざデートってなった時は、シャレた服でキメなきゃいけないしな。…
世界の昼コレ～Casa700（カーサ700）
ニンニクに山椒、ピクイロペッパーが入った伝統のソースは鯛の白身と好相性スペイン料理は、地方によって特色があって、北部のガリシアは魚介の煮込み料理、地中海沿いのバレンシアではパエリアが有名だよ。この店では、そんなスペイ…
今週もゴチになります～有喜屋
炭火でじっくり炙った、同店イチオシの焼き鳥。朝締めなので、身がギュッと引き締まっている人気の焼き鳥５種炭火焼きや揚げ物、刺身など、酒に合う料理を豊富にそろえる日本料理店「有喜屋」。翌３時まで店を開けているため、残業…
世界の昼コレ～小金牛越南美食館
具が大きく、ボリューム満点のフィッシュカレー。辛めの味付けが夏にピッタリベトナム料理は、暑くて食欲が出ない時にオススメ。野菜や米粉を使った低カロリーメニューが豊富でダイエットにも最適さ。ローリエやタマリンドといった天…
ジャピュランガイド～SPICE BAZAAR（スパイス・バザール）
もちもちした涼皮は食べ応えバツグン衡山路で新疆ランチ少し前に日本に帰って映画観まくった上に、先月は上海国際映画祭もあったから、何だか充足感に満ち溢れてるわー。そんな中、普段は西洋料理を食べに行…
フーテン猫のおやつまっしぐら！～花生鍋巴
梅雨明け宣言か梅雨も明けたみたいで、毎日暑い…。今日は、団地内で「象棋（シャンチー）」やってるジッチャンたちとのんびり過ごすかな。お、ジッチャン、それは中国式クレープ「蛋餅」か。ネギやザーサイ、辣醤が入ってうまいよな。オラに…
ジャピュランガイド～灘悦（タンユエ）
シンプルな素材のみを最大限に活かす陶器のチャイナ服もう私が上海に来て丸３年。中国語風に言うと「啊？」という間でしたよ（笑）。そう彼に告げると、「じゃあ３周年のお祝いをしなくちゃね、ハニー」です…
フーテン猫のおやつまっしぐら！～白脱椰絲条
天天が本に目覚めるガキ大将・天天のヤツ、この間、図書館に行った時に、何冊か本を借りてきたらしく、最近オラに読み聞かせをしてくれるんだ。中でも一番のお気に入りは、魔女が出てくる話で、人間をカエルに変えたりするんだってさ。なんな…
世界の昼コレ～GENEVA（ジェネヴァ）
シンプルな生ハムサンド。パルマハムとゴートチーズの塩気が食欲をそそる僕はスイス・チューリッヒ出身だよ。スイスはキレイな水、豊かな自然に恵まれ、野菜やチーズを使った素朴な料理がたくさんあるんだ。ここではスイスの…
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