上海のグルメ
フーテン猫のおやつまっしぐら！～老婆餅
バッチャンの餅？今日は、こないだ引っ越してきた韓国人学生・スンミが部屋に友達集めてパーティーをするらしい。モチロン、オラもお呼ばれさ。初対面の人ばかり…、少し緊張してきたぞ。「ミィミィ、婆さんがおやつを作ってくれたぞ。持って…
ジャピュランガイド～沅湘屋（ユエンシアンウー）
清潔感のある食器で、湖南料理を堪能 賑わう旧日本人街ゴルフ好きの友達が、かつての日本人街に新しく進出してきた、日系のショップを見に行きたいっていうから、散歩がてら週末一緒に行ってきたの。私の住…
世界の昼コレ～Le Joli Bistro周（ル・ジョリ・ビストロしゅう）
野菜たっぷり、肉汁溢れる真ん丸ハンバーグ。東京本店では1日150食出るほどこの店は歴史があって、上海１号店は10年前に誕生したんだよ。僕が働き始めたのは６年前で、最初は皿洗いから始めて、ようやく店の２番手になったん…
今週もゴチになります～中名
酒のアテに◎な、「自家製蕎麦味噌」。このほか、にがりを使った「手作り豆腐冷奴」など、酒に合う料理も豊富一面スダチの冷そば虹梅路のそば料理店「中名」。同店では、化学調味料を一切使わない、日本人の職人による本格手…
世界の昼コレ～Luccio’s（ルシオス）
濃厚ピスタチオスープは、揚げネギがアクセント。定番スパゲティは人気の一皿この店にはイタリア・ミラノ出身のシェフが２人いるよ。上海に６年滞在していたオーナーが、理想のレストランを作ろうと決意して、昨年、ミラノで働く僕た…
ジャピュランガイド～串串香麻辣燙（チュワンチュワンシアンマーラータン）
抜群のコストパフォーマンスで大満足庶民の味方のコスパ男って金がいくらあっても足りないよな。前回イケメンに変身してから何度かデートを重ねたけど、結局おごらされてばっかりで彼女はできず…トホホ。…
フーテン猫のおやつまっしぐら！～燕麦核桃餅
雨のち晴れのち雨 ん～、雨が降ったり、止んだりと変な天気だな。おや、呉ジッチャンの孫娘・星星だ。「ミィミィ。これから友達とお茶しに行くんだけど、一緒にどう？」。それは愚問だな。お茶菓子マイスターのオラを舐めてもらっちゃ困るぜっ。「何…
今週もゴチになります～カラオケ歌魂
今週は、ビールで喉を潤し、ポップコーンをつまみながら、みんなで歌いまくろう ウタタマ２号店日本人向けカラオケ店「歌魂」が、２号店をオープン。昼だけの営業だった１号店と比べ、新店では翌５時まで時間を延長した。ま…
世界の昼コレ～HaYa’s MediterraneaN cuisine（ハヤズ・メディトレニアン・キュイジーヌ）
野菜や肉は、お好みでピタパンに挟んで食べよう。ケバブは牛・鶏肉から選択可ここは、イスラエル人のオーナーが７年前に開いたのさ。イスラエルの代表料理「フムス」に、「マジャラダ」、レバノンの「キッベ」など、地中海周辺…
ジャピュランガイド～三人行骨頭王火鍋（サンレンシングートウワンフオグオ）
大量の具材の下に、豚骨が潜む駅直結のモールにて上海に来てから、私の中では「鍋＝火鍋＝辛い」が不変の方程式だったんだけど、たまには辛くない鍋も食べに行ってみるか。てなわけで、前から評判は聞いて…
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