上海のグルメ
今週もゴチになります～ 隠山
アワビにタイ、サケなど豪華海鮮と盛りだくさんの野菜を石焼きで。1人では食べ切れないほどボリューミー豪華石焼きが半額料理店やバーが集まる飲食エリア「古北路５５５弄」に店を構える「隠山」。扉を開くと、…
ジャピュランガイド～敦煌小亭（ドゥンホワンシャオティン）
「羊肉炒麺片」にはトマト卵スープも付く敦煌料理の〝快餐〟編集って仕事もなかなか忙しいもんで、優雅なランチタイムとは無縁の僕。そんなわけで、ここ数年はファストフード店の利用率も、体重と比例して増加中…
フーテン猫のおやつまっしぐら！ ～蜜三刀
早朝ウォーキングあ～、春節休みボケか、毎日眠くて仕方ない。でも、「早起きは三文の得」って言うし、早く起きないともったいないってのがオラの持論さ。お、めずらしい。周ジッチャンの孫娘・星星がもう起きてるじゃないか…
世界の昼コレ～SEVE（セヴ）
ふっくらしたカルツォーネの生地を開くと、中からアツアツのチーズが溢れる僕は南イタリアのプーリア地方出身さ。長靴半島の、踵の辺りだよ。だから、店で出すパスタやメイン料理は南部色が強めだね。だけど、ピ…
ジャピュランガイド～復興匯（フーシンフイ）
モダンな店内でいただく伝統の上海料理庭園つき老洋房この店、私のテリトリー内にあってずーっと気になってたんだけど、敷居が高そうで尻込みしてたんだよね。でも春節だしパーッとやるか！って…
世界の昼コレ～BALI BALI（バリ・バリ）
甘さの中にピリッとした辛さが光るパッタイ。トムヤムクンの酸味が食欲をそそる僕がこの店へ来たのは、タイ人の師匠に付いてきたのがきっかけだよ。東南アジア料理を勉強し始めた頃に知り合って、それから彼はずっと僕の目…
フーテン猫のおやつまっしぐら！ ～湯圓
食っちゃ寝正月春節の爆竹の嵐が過ぎ去って、ようやく静かに暮らせそうだな。にしても、春節の食っちゃ寝生活がたたって、横腹がぽてっとしてきたぞ。愛しのリリィにそっぽ向かれないよう、気を引き締めて運動するか。よ…
今週もゴチになります～Elvis Diner
ハンバーグとステーキには、ライスorパンにポテト、ミックスベジタブルがつく肉が香るハンバーグ日本やベトナム、中国など、各国料理店が集う「古羊路休閑街」。その一画に、牛１００％のハンバーグにビッグなハンバ…
ジャピュランガイド～東来順飯荘（ドンライシュンファンジュワン）
中央が突き出た専用鍋に濃厚ゴマダレ北京を代表する老舗あ～、冬は毛糸の帽子で寝グセが直ってうれしいな♪しかも今日は、女４人でガールズトークの会なのよね。るんるん♪場所は「東来順」って…
今週もゴチになります～布良瀬
春節休暇限定で晩酌セットが割引きに。どの料理も酒の肴にぴったりな、大人の味だ中国の地魚・地野菜昨年秋、仙霞路にオープンした「布良瀬」。幼いころから魚が好きで、現在は〝歩くお魚図鑑〟とも呼ばれる名物店主に…
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