ビュッフェのみのランチは138元。
フレンチと和食の2大巨匠が腕を振るう

僕は昨年の１月に、
パリのフォーシーズンズホテルのレストランから、
新店立ち上げを任されて、上海へ来たよ。
パリの店は、ミシュランで
三ツ星に選ばれたこともあるんだ。
僕の料理に対するモットーは、
型に捉われないフレンチを作ること。
僕自身もこっちへ来て、
初めて豚の脳みそを食べたよ。
味はなかなかだね！
新しいフレンチメニューに登場する日が来るかもよ♪

仏・日料理を満喫
陸家嘴のフォーシーズンズホテル１階にある、
フレンチ＆日本食レストラン「カメリア」。
平日のフレンチランチは、
ビュッフェのみの１３８元と、
メインが付いた１８８元コース。
メインには、シェフの創作フレンチが
週替わりで登場。
ビュッフェには、テリーヌや鴨ロースト、
タコワサやカリフォルニアロール、
クスクスなど、各国料理が日替わりで並ぶ。
本場のマカロンやパンナコッタなど、
スイーツは10種以上。
スイーツ好きにオススメのビュッフェランチだ。

info
店名　Camelia（カメリア）
住所　世紀大道210号
TEL　2036-1300
営業時間　6時～23時半（ランチは平日11時～14時半）
席数　204席、個室２
予算　ランチ138元～（＋15％サービス料）

～上海ジャピオン２０１３年１月２５日号