上海のグルメ
今週もゴチになります ～れんが屋
写真は、「厚切和牛上塩タン」（通常95元）。お好みで、レモン、または自家製の「食べるラー油」でいただこう!秘訣は鮮度にあり 虹橋路にある焼肉店「れんが屋」。開店から６年半、変わらぬ味で焼肉通の舌を満足させ…
ローカル早FUN!! ～30食目
?～上海ジャピオン１２月３１日号…
上海ワクワク遊食探検～「瑪満鉱」
魅惑のタイダンスエキゾチックな舞シ上海のタイ料理屋の中でも、ここはオレのオススメなんだよね。遊ふーん、なんで？シ雰囲気も南国風で居心地いいし、何しろタイ人の踊り子さんのダンスが見られるんだ。…
世界の昼コレ ～ BECA
薄い春巻きの皮を器にしたサラダなど、見た目にも美味しい盛り付け 僕は主に上海の５ツ星ホテルのレストランとかで、修行を重ねてきました。シェフになってからは、もう10数年になるかな。 このお店は３年半前からやってるん…
今週もゴチになります ～出前館
写真は、「牛上ロース」（通常36元／200g）。このほか「牛豚合挽き」（通常16元／200g）、「鳥もも肉」「牛タン」などもありデリバリーで快適 日本人向けに、食材や日用品を宅配するデリバリー専門店「出前館」…
ローカル早FUN!! ～29食目
?～上海ジャピオン１２月２４日号…
上海ワクワク遊食探検～「亜薩爾」
ウイグル楽器で桜咲く♪みやびなメロディーシあ、もうすぐ始まるよ。舞台に注目～！遊ナニナニ？ あ、何か皿持った女の人が出てきた。シぐるぐる回転しながら踊り始めたね。しかも、頭の上のドンブリに…
世界の昼コレ ～ CHICCO D’ORO
「ロスティ」には、カリカリのベーコンとレッドオニオンをのせて 初めまして。日本語専門学校に通ってたから、日本語も少し話せます。実はこの店では、料理は別の場所であらかじめ調理されたものが用意されてるから、私は最…
今週もゴチになります ～日和
写真は、A5和牛がふんだんに入った「A5和牛すき焼き」（通常368元／人）。口の中でとろける和牛が絶品!関西風味のすき焼き 古北路のすき焼き・しゃぶしゃぶ専門店「日和」。美人女将が経営する同店は、お客の9…
ローカル早FUN!! ～28食目
?～上海ジャピオン１２月１７日号…
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