上海のグルメ
今週もゴチになります ～木島
写真は「特選カップルセット（2人前）」（通常288元）。もちろん女性同士でも男性同士でもオーダー可能だ黒毛和牛を存分に日系大手メーカーが立ち並ぶ金橋エリアの一角に、舌の肥えたビジネスマンで賑わう炭火焼肉店…
めし屋のアイドル 第33回 多善客
客から不意の投げキッス日本でも全国に約４００店舗を展開する「らーめんどさん子」の海外一号店。人民広場駅から歩いて数分という好立地に位地するこの店で、ホールの顔として活躍しているのが「牛艶勤（ニウ・イエ…
ローカル早FUN!! ～13食目
～上海ジャピオン８月２７日号より…
世界の昼コレ ～Downstairs with David Laris
ボリューム満点のセット。カリカリベーコンがたまらない! 僕はオーストラリア出身。多民族国家だから、食文化も様々だよ。学んできたのは欧州系料理だけど、多民族な環境のせいか色んな〝スパイス〟が混じっているね。 こ…
今週もゴチになります ～若林
写真は、「串盛り合わせ（5本）」（通常28元）と「カルビ」（通常38元）。芋焼酎「海童」（通常260元）との相性も抜群!お手ごろ価格が好評 内環高架路の光新路を降りたところに、知る人ぞ知る日本料理店「若林…
めし屋のアイドル 第32回 田 den
日本料理にまっすぐに 淮海中路の繁華街から茂名南路を折れると、落ち着いた雰囲気の通りに現代的なビルが現れる。日本料理店「田（でん）」はその１階に店を構え、冷さんはその中で日々接客に精を出している。 本…
ローカル早FUN!! ～12食目
?～上海ジャピオン８月２０日号より…
世界の昼コレ ～thai loft Express
スパイスの香りが繊細に混ざり合うライス。柔らかチキンは3種のタレで楽しんで マレーシア出身のアロンソです。伝統的なタイの味を守りながら、現代のスタイルを取り入れた料理を提供しているよ。中国香港の５ツ星ホテルで…
今週もゴチになります ～仲よし
写真は、「仲よしちらし寿司」（通常78元）。当日仕入れた新鮮な「ボタンエビ」や「うに」などを盛り付けた贅沢な逸品五感で楽しむ創作料理 世紀公園近くにある創作居酒屋「仲よし」。店頭には、暖簾と提灯が吊り…
めし屋のアイドル 第31回 金吉兆カレー
万博カレーで世界とつながる 万博会場の穴場エリアとも言えるのが、浦西の「城市最佳実践区（ベストシティー実践区）」。混雑も比較的少なく、大阪館など各国都市のパビリオンが楽しめる。カオリコさんは、その大阪…
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