上海のグルメ
炭火焼 八剣伝
NEW OPEN日本でお世話になった、あの居酒屋が上海進出巨鹿路に１月３日開店元気をもらいに今宵もあの居酒屋へ「炭火焼・八剣伝」。その名を聞けばピーンと来る人も多いはず。そう、関西を中心に約３００店舗…
豚肉オレンジ煮 グリオッツ
世界食卓紀行２６カ国目 中南米編 ハイチ共和国 豚肉オレンジ煮 グリオッツ 材料【4人分】豚もも肉（orバラ肉）…600g、タマネギ…１個、100％オレンジジュース…200㏄、飾り用オレンジ…1／…
旺仔蘋果味牛?
その笑顔はＫＹ仕事の失敗でよく凹む僕。でも凹んでも周囲に心配をかけるだけ。この凹み癖は、07年の流行語大賞よろしく「どげんかせんといかん」です。なので最近よく、満面の笑みを浮かべた金太郎前掛けの男の子が目印の「りんご牛乳 旺仔」…
ハミルトンハウス
NEW OPENフランス料理 ハミルトンハウス福州路に11月5日開店老房子を改築アール･デコ調の店内 外灘からほど近い福州路と江西路の交差点に、１９２０年代の老房子をリノベーションしたスタイリッシュな…
楽事 醇香紅酒鶏味
来年から頑張ろう！最近入社してきた、イケメンで仕事もできそうな「伊集院君」。ポテチに例えるなら、彼はハイソなワインチキン味、僕は庶民派キュウリ味ってところかな…。うぅ、袋からして華々しい伊集院君ポテチが眩しい。味もさぞ高…
日本料理 たこ辰
NEW OPEN鉄板焼きの香りに誘われ、仕事帰りにふらり梅隴西路に１２月８日開店自慢は鉄板焼きお弁当も充実地下鉄１号線の終点「?庄」の南口からほど近い飲食街にオープンした日本料理店。熟練されたヘラ…
チリコンカルネ
世界食卓紀行２５カ国目 中南米編 メキシコ チリコンカルネ 材料【4人分】枝豆（赤インゲン）…200g、タマネギ…1個、トマト…１個、ニンニク…2かけ、牛ひき肉…250g、ケチャップ…大さじ2、チ…
百奇慕思牛?芒果味
ほっとクリスマスサンタさんが僕にプレゼントを運んでくれなくなって、もう何年経つのでしょう？ いえ、よいのです。だったら、ことしも１年頑張った自分に自分でプレゼントしちゃうから！ それもトロピカル夏モードな「ムースポッキー…
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