昨日は健康診断だったので、
日系の内科に行ってきました。
毎年、先生からキツイことを言われるんですが、
今年も案の定でした。
「内臓脂肪が多く、血圧も高いです。
このままだと生活習慣病ですよ」とズバリ言われました。
残業の後はしょっちゅう焼肉とビールな私には、
思い当たる節がたくさんあります。
解決策を尋ねると「食事の量を減らし、
適度な運動をすることです」と非情なお言葉（笑）。
今は少しの距離でも
ついタクシーに乗っちゃうんですよね。
確かに昔は精悍なラガーマンだったのに…。

そんな私に、
先生は自分もよく食べているという
「緑豆酥」なるものを薦めてきました。
見た目は月餅のようで、
皮がすぐ剥がれ落ちますが、
中身は緑豆をベースにした緑色の餡でした。
緑豆の味というより、
餡の程良い甘さが口に残りましたね。
結構口内の水分が奪われるので、
豆乳や牛乳と一緒に食べるのが良さそうです。
先生曰く、緑豆はモヤシの原料で、
タンパク質やビタミンが豊富。
おまけに、脂肪を燃焼させる「アディポネクチン」
という物質を多く含んでいるようです。
先生が忠告するように、
いきなり運動を始めるっていうのは
キツくてできそうにありませんが（笑）、
とりあえず朝は、
「緑豆酥」を食べて体質改善に努めたいと思います。

?～上海ジャピオン０５月２５日号