ふっくら肉厚で脂の乗った特大アジの開き。焼酎との相性も抜群だ

肉厚の特大アジ

日系オフィスが多く集まる虹橋エリアに店を構える「高濱家」。同店では、客の目の前で野菜、肉、魚介といった食材を炭火で焼き上げ、ヘラに乗せる炉端焼きを楽しめる。

今回は、２人以上で来店すると「特大アジの開き」（通常54元）を１皿サービス。皿からはみ出るほどの特大サイズ＆肉厚で食べ応え抜群の一品だ。１週間のみのキャンペーンなので、この機会を見逃さないように。

酒のアテにぴったり

また同店では今年１月より、大阪、名古屋にて25年間活躍してきた日本人料理人が、料理長に就任。大阪南部に昔から伝わる珍味・馬肉の燻製「さいぼし」（55元）や、ニンニクの香りが食欲をそそる「たこのガーリックバター焼き」（45元）、鶏モモ肉を揚げ、甘辛いタレで味付けた「若鶏のから揚げ名古屋風」（38元）など、酒のアテにぴったりな料理が料理長のオススメだそう。そのほか、ゴマ油と塩でつるりといただく「牛のレバ刺し」（38元）は、常連からの人気が高い逸品だ。

また、気になる酒類は、焼酎、日本酒など30種以上を用意。がっつり肉を食べたい！　という時には、同ビル内１階にある、同系列のとんかつ専門店「かつ膳」のとんかつも注文できる。今週は、みんなで仕事帰りに立ち寄って、たらふく飲んで食べて、楽しもう。

info
住所　興義路48号-5新世紀新虹橋広場
TEL　6237-2414、
TEL　139-1630-8178（日本語可）
営業時間　11時半～14時、17時～23時
席数　60席
予算　夜150元～

～上海ジャピオン２０１４年３月７日号