今週もゴチになります~鳥重

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焼き鳥の定番「鳥ねぎま」や「チーズ豚カツ巻き」などお酒にピッタリの料理が盛りだくさん

朝締め地鶏に舌鼓

上海に3店を展開する焼き鳥店「鳥重」。店内は暖色の照明で照らされ居心地が良い。日本のテレビ番組も視聴でき、つい長居してしまう。

同店のこだわりは、朝締めの新鮮な鶏肉。コリコリの「軟骨」(8元)や柔らかい「ぼんじり」(10元)、サッパリ風味の「ささみ梅しそ巻き」(12元)など、約60種の「串もの」(5元~/串)をそろえる。中でも1日に4~5本しか手に入らない希少部位「つなぎ」(8元/串)は独特の歯ごたえで、ぜひ一度は試してみてほしい逸品。また「レバー刺身」や「ハツ刺身」、「砂肝刺身」(各25元)で朝締め鶏肉の新鮮さを味わおう。そのほかオクラ、とろろ、納豆の「ねばねば3兄弟」(28元)や沖縄出身の店長特製「ゴーヤチャンプルー」(35元)、「ミミガーポン酢」(22元)も見逃せない。

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仕事帰りの1杯に

今回は麦焼酎「神の河」(通常300元/720㍉)や芋焼酎「薩摩鉄幹」、黒糖焼酎「喜界島」(各通常300元/900㍉)、清酒「賀茂鶴」(通常650元/1・8㍑)など、200元以上のボトルが対象。同じ銘柄を注文すると、2本目以降を半額で提供する。前述の「串もの」やサクサクの「鳥南蛮風」(30元)を始めとする「揚げ物」(18元~)など、お酒に合うメニューも全部で200種以上と、たっぷりだ。

今日の仕事帰りの1杯はココで決まり!

info
住所   天山路762号泓鑫時尚広場中庭B1-09
TEL    5271-6167、136-6192-2012
営業時間 17時~翌1時
席数   50席
予算   150元~

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~上海ジャピオン2014年12月12日号

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