四川料理に挑戦

引っ越しは無事終わったけど、前より職場が遠くなったのが玉にキズ。しかも、このタイミングで急に寒くなるってどういうこと？　布団から出るのが辛いよ～。

お抱え運転手が送り迎えしてくれたらいいのに…なんて妄想を膨らませてたら、隣の編集長から仕事しろビームが飛んできちゃった。こんな時は、すかさず「取材に行ってきま～す」攻撃で応戦！

とりあえず美羅城なら色々あるでしょ、と思って来たけど、どこにしようかな。あ、この「招牌鶏湯飯」（68元／２人前）、すっごくおいしそう！　四川料理の店なんだ。実は辛い物あんまり得意じゃないんだけど、思い切って入ってみよ。

スモークたけのこ

壁には四川の伝統芸能・変面のイラストがでかでかと描いてあって、いかにも四川料理の店って感じ。でも全体的には黒が基調の、シックな雰囲気ね。

できるだけ辛くないものを…と思って、前菜は「椒香煙筍」（25元／半人前）にしてみたら、スモークしたタケノコだ！　風味豊か～。半人前のわりに、結構ボリュームもたっぷり。

鉄鍋に入った鶏雑炊、きました！　ほかほかアツアツで、鶏肉のだしが出まくってる～。付け合わせ３種も付いてきて、得した気分♪　「四川回鍋肉」（48元）はやや辛いけど、ネギの風味がいいね。

食後に「蔓越苺果酢」（18元／２８０㍉リットル）を飲んで、取材終了。ついでにショッピング…といきたいところだけど、ビームがここまで飛んできそうだから、ガマンするか。

info

住所　肇嘉浜路1111号美羅城3階

TEL　6468-1297

営業時間　11時～22時

席数　約150席

予算　約90～110元

 

～上海ジャピオン11月20日発行号