上海市食品薬品監督管理局は10月19日（日）、飲食店の衛生管理規定「餐飲服務食品安全違法行為記点管理暫行辦法」を２０１５年１月より施行することを発表。

同規定では、計50の違反項目を設定。これに違反すると、１、２、３、６、12点を減点される。

店舗の飲食環境が規定で定められた衛生基準を満たさない場合は１点、賞味期限切れの食品を規定に基づき処理していない場合は２点、食品添加物以外に化学物質を使用した加工食品を販売した場合は３点など、現点数の累積12点以上になると、営業停止や罰金が科される。（10月20日）

～上海ジャピオン２０１４年１０月２４日号