ことし８月に北京で起きた、福寿タニシによる集団寄生虫感染事件の影響が、上海市内でも依然として影を落としている。市の衛生部門や医療機関は、海鮮食材の安全対策を改めて促している。
　市の食品薬品監督管理局は、寄生虫の危険性から販売禁止となっている「毛蚶」などの指定食材や、５月～10月の間販売禁止となっている「酔蟹」「酔蝦」などの酒漬け料理を、改めて市民に通達した。
（９月11日）

～上海ジャピオン9月15日発行号より