本日の〝ホテイチ〟の商品は、浦東シャングリ・ラ上海１階にある、グルメにて販売中の「レモンココナッツケーキ」。

同店フランス人パティシエ・ヤニック氏が手掛ける逸品。ふわふわのシュー生地に、ココナッツ味のクリームをサンドし、トップにレモンを飾った。ココナッツの甘味とレモンの酸味が見事にマッチ。クリームの滑らかな舌触りに加え、爽やかな後味も楽しめる。

18時以降は、同品を小さく切り分けた「ミニサイズ」（25元／個）も販売している。
info
店名＆ホテル名　Gourmet（西点坊）in 浦東シャングリ・ラ上海
住所　浦東新区富城路33号浦東香格里拉大酒店1階（×名商路）
TEL　6882-8888（x270）
営業時間　8時～20時

～上海ジャピオン２０１４年８月１５日号