ジャストオープン
JUST OPENED～福楽
日本人居住区の焼肉店日本人が多く暮らす住宅区「仁恒河濱花園」のすぐ近くに５月、焼肉店「福楽」がオープン。同店オーナーは上海市内の日系焼肉店で修業を積み、肉の仕入れや接客技術などを研究。その後、長年肉を扱っ…
JUST OPENED～八番街
浦東で愛される居酒屋浦東で人気を誇る居酒屋「花ちゃんの台所」の姉妹店「八番街」が、２号線「東昌路」駅から徒歩５分にオープン。店頭に吊るされた赤提灯が目印だ。同店２階は掘りごたつ式となっており、最大25人を…
JUST OPENED～虎丸 金虹橋商場店
アピタ近くにオープン焼肉店「虎丸」が、金虹橋商場地下１階にオープン。日本料理店街「Ｊ ＴＯＷＮ」の一角を担う。同店では、厳選した黒毛牛を提供し「上カルビ」や「上ハラミ」（各78元）、「特上ロース」（…
JUST OPENED～天王山
最後の一滴まで堪能愚園路沿いに４月、ラーメン居酒屋「天王山」がオープン。同店自慢の「ラーメン」（32元～）は、関西風あっさり豚骨スープで、12時間骨を炊いて作る。昆布と白ワインを利かせ、女性でも飲み…
JUST OPENED～小大志
肉屋が営む牛串店人気焼肉店「ＫＩＮＧ大志」の姉妹店「小大志」が４月、威寧路と仙霞路の交差点付近にソフトオープンした。キング大志は、言わずと知れた肉のプロ集団。仕入れから温度、肉のさばき方まで徹底した…
JUST OPENED～PHO REAL高島屋店
フォー新しい味との出会い上海市内で６店舗目となる人気ベトナム料理店「フォー・リアル」が３月31日（金）、上海高島屋４階にオープンした。ベトナム麺料理の定番「牛肉のフォー」（通常１３８元）が同店の看板…
JUST OPENED～火頭
４人の老板娘が歓迎仙霞路と安龍路の焼肉店激戦区に３月２日（木）、４人の老板娘が経営する「火頭」がオープン。４人は10年以上の付き合いで、各々の焼肉好きが高じ、開店に至ったと言う。ほぼ毎日店に顔を出し、…
JUST OPENED～誠家 珍珠城店
箱めし居酒屋スタイル虹梅路沿いに構える珍珠城に、誠家２号店となる「誠家 珍珠城店」がオープン。安龍路店と大きく異なるのは、〝箱めし〟スタイルで料理を提供する点だ。鶏ガララーメン「箱ラーメン白」（48…
JUST OPENED～SOLARE
ステキな空間で料理を日本料理店が並ぶ「芽台路」沿いに本格イタリアンが楽しめる「ＳＯＬＡＲＥ」が登場。オーナーの趣味が高じて始めたという同店は、ワインボトルのディスプレイやロープライトシャンデリアな…
JUST OPENED～CHO―COLLECTOR
魅惑のチョコを求めて高級ブランドショップが軒を連ねるオシャレエリア「新天地」に、チョコのおいしさをとことん追求するチョコレートカフェ「チョーコレクター」がオープン。同店は、フランス産のカカオ豆…
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