上海
今週もゴチになります～炉家
プリッとした歯応えに、噛めば噛むほど出る旨味。常連人気の一品をサービス!有機野菜の炉端焼き２号線「婁山関路」駅から程近い、古北路沿いに位置する「炉家」。その名の通り、店内カウンター裏に設置した炉で食材を焼き上げ…
フーテン猫のおやつまっしぐら！ ～芡実糕
五月晴れの快晴今日は雲ひとつない快晴で、行楽日和だな。愛しのリリィを誘ってピクニックにでも行くかな。おっ、リリィ、ちょうどよかった。予定がないんだったら、オラとピクニックに行かないか。「いいわよ。あたしね、お花畑…
ジャピュランガイド～欣欣小厨房（シンシンシャオチューファン）
ほっとする中国台湾の家庭の味気のいい大将私ね、あんまり人見知りしないタイプなの。だからお店の人とかとすぐに仲良くなっちゃうんだけど、この前行ったお店の大将がすっごく気のいい人で、すっか…
世界の昼コレ～1986正陳（1986ジェンチェン）
クレープみたいに薄くてモチモチのエンチラーダ。とろけるチーズが絶妙だこの店では、メキシコ風アメリカ料理「テクス・メクス」を中心に、ハンバーガーやピザなどをそろえているよ。テクス・メクスは、チーズと肉、…
お医者さんの御用達～「ザクロジュース」
女性の味方「ザクロ」！ ――近頃、イライラすることが多いような…。生理も不順だし、私どうしちゃったんでしょうか？先生 それは、ホルモンバランスが乱れているのかもしれません。身体に必要なホルモンの分泌は、…
水滸巡礼～108の足跡～朱武（しゅぶ）
智勇を兼ね備えた軍師人物名 朱武（しゅぶ）ゆかりの地 安徽省滁州市定遠県あだ名 神機軍師職業 副軍師宿星 地魁星安徽省滁州市定遠県出身。入山前は陝西省の少華山で仲間の陳達（ちんたつ）、…
今日もホテイチ 買っテイク？～キクラゲと青菜のライ麦パンinホテル・ニッコー上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ホテル・ニッコー上海１階の、デリショップにて販売中の「キクラゲと青菜のライ麦パン」。同店シェフ・ルーシー氏がドイツ滞在中に考案したこちらのパン。野菜入りパンが日常的に親しまれている同国の文化に…
考える男マートンと哲学の小部屋(トイレ)～金山嘴漁村
マートン傷心旅行へ私は考える男マートン。先日、友人と会話をしていたら、「お前はいつもトイレのことばっかりだ」と引かれ、ショックを受けた。悲しくなって哲学もできない。そこで、上海郊外の金山区まで傷心旅行に来てい…
ZEN SALONでシフォンストレートパーマ
春気分にピッタリサラフワストレートもうすっかり春ですね。なのに、私の髪は重く暗いイメージのまま。春の風になびく、サラフワのストレートヘアにイメチェンしたく、今回やってきたのは、中山公園に２号店がオープンした…
天然的生活～明日葉（アシタバ）
アシタバで体内清掃日本を原産地とするアシタバは、近年、青汁の原料として注目を集める。高い栄養価が知られ、その昔、秦の始皇帝が不老長寿の薬草としてこれを求め、家臣の徐福が日本までやってきたという伝説がある。ア…
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