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今日もホテイチ 買っテイク？～「マカロン6個入りセット」 in 12 at 衡山ラグジュアリーコレクションホテル上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、12 ａｔ 衡山ラグジュアリーコレクションホテル上海１階の、ザ・コーナーにて販売中の「マカロン６個入りセット」。パステルカラーのボックスから、宝石のようなひと口サイズのマカロンが顔を出す。フレーバーは…
今日もホテイチ 買っテイク？～「ウォールナッツパイ」inスイスホテルグランド上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、スイスホテルグランド上海の入口隣の、スイスグルメにて販売中の「ウォールナッツパイ」。薄く敷いたパイ生地の上に、キャラメリゼしたクルミをたっぷり乗せ、周りをクルミ入りのタルト生地で包んだ。ひと口食べると…
今日もホテイチ 買っテイク？～「ナポレオン」in上海マリオットホテル虹橋
本日の〝ホテイチ〟の商品は、上海マリオットホテル虹橋１階にある、グルメショップにて販売中の「ナポレオン」。同商品は、サクサクのパイ生地の上に、クルミ＆バニラカスタードクリームの層が交互に重なり合い、ほど良い食感を生み…
今日もホテイチ 買っテイク？～「ラズベリーロール」 in スイスホテルグランド上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、スイスホテルグランド上海入口の隣にある、スイスグルメにて販売中の「ラズベリーロール」。こちらは、同店パティシエ・朱氏オススメの逸品。生クリームとラズベリージャムをミックスし、ふわふわのパン生地で巻…
今日もホテイチ 買っテイク？～「パッションフルーツオペラ」in 12at衡山ラグジュアリーコレクションホテル上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、12ａｔ衡山ラグジュアリーコレクションホテル上海１階の、ザ・コーナーにて販売中の「パッションフルーツオペラ」。パッションフルーツゼリーとバタークリームに、アーモンドプードル入りのスポンジが重なり、…
今日もホテイチ 買っテイク？～「レモンココナッツケーキ」in 浦東シャングリ・ラ上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、浦東シャングリ・ラ上海１階にある、グルメにて販売中の「レモンココナッツケーキ」。同店フランス人パティシエ・ヤニック氏が手掛ける逸品。ふわふわのシュー生地に、ココナッツ味のクリームをサンドし、トップ…
今日もホテイチ 買っテイク？～「セレクトブレッド」in上海マリオットホテル虹橋
本日の〝ホテイチ〟の商品は、上海マリオットホテル虹橋１階にある、グルメショップにて販売中の「セレクトブレッド」。同店のパンは材料にこだわり、砂糖は韓国、バターはフランスからの輸入品を使用。「ジャムパン」（12元）や「食パン」…
今日もホテイチ 買っテイク？～「ココナッツケーキ」inスイスホテルグランド上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、スイスホテルグランド上海の入口隣にある、スイスグルメにて販売中の「ココナッツケーキ」。ココナッツクリームに季節のフルーツを挟んだ３層の生地を、マスカルポーネチーズでコーティング。チーズの風味が、コ…
今日もホテイチ 買っテイク？～チョコレートムースケーキin浦東ケリーホテル上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、浦東ケリーホテル上海１階の、ザ・クックにて販売中の「チョコレートムースケーキ」。こちらは、同店パティシエ・フランソワ氏の力作。いつも昼には売り切れるという大人気の商品だ。サクサクのクリスピーを敷い…
今日もホテイチ 買っテイク？～ハムとチーズのサンドイッチ in JWマリオット上海トゥモロースクエア
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ＪＷマリオット上海トゥモロースクエア１階の３６０グルメにて販売中の「ハムとチーズのサンドイッチ」。クリームチーズとハムをサンドし、さらにチーズを乗せて焼き上げたホットサンド。チーズには香ばしく焼き…
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