上海のグルメ
俺のジャピコレ Vol.041「排骨年糕」
上海のジャンクフード 肉×炭水化物この前、上海のメジャーな小吃「排骨年糕」が食べたなって、老舗店の集う上海きっての美食街、雲南南路にある「鮮得来排骨年糕」行ってきたで。お昼時は混むだろうと思って、11時に到着したんや…
俺のジャピコレ Vol.040「ハンバーガー」
米国発ハンバーガー レタス包みでヘルシー去年の4月、上海に初上陸して話題になった、アメリカ発の新鮮食材にこだわったハンバーガーチェーン「Five Guys」。なんで今更ここを紹介するのかって、オススメしたいバーガーが登場した…
今週もゴチになります SOLARE
ワイン初心者歓迎ワインを愛するオーナーの趣味が高じて、２０１６年にオープンしたイタリアンレストラン「ＳＯＬＡＲＥ」。圧倒的人気メニューは、ピザ「マルゲリータ」（通常78元／９㌅）だ。イタリア産のデュラムセモリ…
今週もゴチになります 大勝軒
変わらぬ名店の味〝ラーメンの神様〟と称された山岸一雄氏の味を継承する上海店である、「大勝軒 古北店」が３月、開店９周年を迎えた。日本で４年以上修業を積んだオーナーの楊氏が、本店の味を変えることなく、ここ上海で守り続…
今週もゴチになります 銀
８周年の人気酒処３月で８周年を迎えた、寿司・弁当デリバリーでもおなじみの「酒処 銀」。店を構える愚園路といえば高級エリアの印象が強いが、オープン当初より下町の蕎麦屋を思い描いた店造りで、日本人サラ…
俺のジャピコレ Vol.039「辣肉麺」
味よし、サービスよし アクセス◎の人気麺屋もうすぐ３月やけど、まだ寒いな～。風に吹かれると温かいものが恋しなって、食事が麺ばっかりや。そんな感じの人多いと思うし、ウマい麺屋行ってきたから、また麺紹介するで…
俺のジャピコレ Vol.038「牛肉麺」
24時間営業 激ウマスパイシー麺愚園路にあるレストランで遅くまで飲んだあと、シメのラーメン食いに行こうって連れてってもらった店が、すごいうまかった気がすんねん。あの味をもう一度って思って、友達に場所聞いて、今度は酔ってない時…
俺のジャピコレ Vol.037「紅焼獅子頭」
巨大ジューシー団子で 淮揚料理を堪能少し前に、江蘇省淮安市が「食文化創造都市」として、ユネスコの「創造都市ネットワーク」に加わったってニュースを見たんや。「淮揚料理」発祥地のひとつとして選ばれたらしいんやけど、淮揚料理って揚…
今週もゴチになります ＳＡＹＯ ＢＡＲ
開店９年目の人気店２号線「威寧路」駅から徒歩５分ほど、新漁東路との交差点近くにひっそりと佇むカフェ＆バー「ＳＡＹＯ ＢＡＲ」。昼間は和式焙煎のコーヒーを楽しめるカフェで、夜になると、温かく照らす間接照明が心安らぐ雰囲気を演…
PAGE TOP