～上海ジャピオン２０１２年１１月１６日号
今週もゴチになります～万島
プリプリのボタンエビ。この新鮮な甘みを、ぜひ焼酎に合わせていただきたい海鮮中心食べ放題静安寺近くの、烏魯木斉北路に店を構える日本料理店「万島」。店内には、約20人が座れる長いカウンターに濃緑の…
考える男マートンと哲学の小部屋(トイレ)～音（yin）
光陰矢のごとし私は考える男マートン。近頃は日没も早く、時の流れの早さを実感する。気を引き締め、自覚的に日々を過ごさねばな、と考えつつ歩いていたら、衡山路に辿り着いた。この通りは、飲食店が並んで活気があ…
チャイニーズマナーの虎～面子（メンツ）のマナー
問中国人は面子（メンツ）にこだわると聞きます。私には中国人の部下がいるのですが、彼らと接する時、何に注意すればよいですか?答人前で、相手の過ちを指摘したり、叱責したりするのはNGです。できるだ…
名句UPマンダリン～ピーター・ドラッカー
解説日本では、〝もしドラ〟の略称で知られる小説『もし高校野球の女子マネージャーがドラッカーの「マネジメント」を読んだら』で、一躍有名になった、ドラッカー。組織や企業経営の分野にとどまらず、個人の成長についても…
上海のローカル工場見学
上海新美雨衣廠松江工業区の工場群今回、取材班がまず向かったのは、上海ではかなり珍しい、雨がっぱの製造工場。市内から松江区方面へ、軌道交通９号線に揺られること１時間。車両は地上区間に…
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