JUST OPENED
JUST OPENED～和華 わか
元祖・辛ちゃんぽん日本東京・銀座で44年経営している中華料理店「天津飯店」の姉妹店「和華」が、11月20日（金）、古北路に堂々オープンした。同店のイチオシは「元祖新宿辛口海鮮ちゃ…
JUST OPENED～藪八
新そばの季節到来星空広場５階に９月末、そば屋「藪八」がオープンした。そばの製粉から手打ちまで、全て料理長兼オーナーの阿部氏が行う。香り高くコシのある麺に、１週間かけて仕込むというそばつゆ。メ…
JUST OPENED～SOFIA
各国料理をピザでピザ・ラバーに朗報だ。10月上旬、金虹橋広場地下１階に「Ｓｏｆｉａ」２号店がオープンした。「他の店にはないピザを」が合言葉の同店は、元イタリアンレストラン「ダ・マルコ」シェフの手作り生地と、…
JUST OPENED～WUTAGEI宴
ワインに合う創作料理レストランやバーが立ち並び、熱気溢れる南陽路に８月中旬、創作レストラン「ＷＵＴＡＧＥＩ宴」がオープンした。同店は炭火焼きがメイン。ねぎま、ハツなどの「焼き鳥」（10元～）はもちろん、「骨付…
JUST OPENED～belloco
遊び心いっぱいの料理若い世代に圧倒的人気を誇る創作料理店「ベロコ」。韓国料理とイタリアンを見事にフュージョンさせた料理を、現代アート溢れる空間で提供する。高島屋２階にオープンした２号店は、そのスタイル…
JUST OPENED～牛膳
厳選牛肉を上品に日本人料理長による独創的な逸品を、コースで楽しめる店として広く知れ渡る「割烹 脇」。その隣に７月初旬、姉妹店「肉割烹 牛膳」がひっそりと開店した。焼肉店がひしめく仙霞路で、ワンランク上…
JUST OPENED～弘家
分厚い刺身の幸せ軌道交通「婁山関路」駅から徒歩５分に、７月初旬、海鮮自慢の日本料理「弘家」がオープンした。25年間一途に日本料理店を経営してきたオーナーが今回自信を持って推すコンセプトは、〝安くてガッ…
JUST OPENED～絹
やさしい味に舌鼓７月１日（水）に古羊路に開店した小料理屋「絹」。店のドアを開ければ、料理の温かな匂いと、カウンターに並ぶおばんざいの大皿に出迎えられる。愛媛県出身という日本人料理長が提供する料理は…
JUST OPENED～Jacky Bistro
トップ・シェフ新境地７月１日（水）にオープンしたイタリアンレストラン「ジャッキー・ビストロ」。上海で５年営業する「トップ・シェフ」の３号店であり、メインシェフのジャッキー氏の名前を冠している。同店は１…
JUST OPENED～一蔵 遵義店
ビール片手に炭火焼７月20日（月）にオープンした「一蔵 遵義店」。５月中旬に、軌道交通「婁山関路」駅直結の「泓鑫時尚広場」地下１階に開店した天山店に続き、早くも２店舗目の登場となる。…
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