上海のグルメ
ゴチになります～岳～GAKU～
静安寺でおでん満喫おでんが看板メニューの日本料理店「岳～ＧＡＫＵ～」２号店が10月９日（日）、静安寺にソフトオープンした。場所は「久光百貨」裏手の愚園路沿い、「品・１０８美食広場」３階奥にある。店に入ると、京…
JUST OPENED～幸福MAX
繊細な料理に舌鼓緑が敷き詰められた外観やカントリー調のインテリアなど、まるでオシャレなカフェのような「幸福ＭＡＸ」。９月８日（木）にオープンした同店、実は刺身や寿司、天ぷらなどの王道から創作料…
ゴチになります～竿屋
本場の薩摩料理店内に入ると「いらっしゃいませ～！」、注文が入れば「はいよ！」と、店長の元気な声が店中に響きわたる郷土料理店「竿屋」。同店は、鹿児島県出身の店長が６年前にオープン。一番人気は、程よい酸味の自家製…
ジャピュラン☆ガイド ～焱格格素食料理火鍋
ベジタリアン火鍋この前、大学時代の友達が出張で来てて、忙しい合間におデートしてきたんだ～♪お店はおまかせって言われたら、そりゃもう編集者の腕がバキバキ鳴るよね。イチオシのシャレオツスポットで、優雅な洋…
世界の昼コレ～韓豚家
アンニョンハセヨ。韓国出身の李です。ソウル市にある韓国料理屋で働いてたんだけど、見識を広げたいと思って、最近上海にやってきたんだ。僕のお店は、韓国人のお客さんがメインだけど、たまに日本人や中国人も来てくれるか…
ジャピュラン☆ガイド ～高記生煎
台北の老舗店やっべ、今週忙しくて取材行くの忘れてた。こういう時は、パパッと行って、ササッと食べれる近場の小吃店しかないっすね。とかいって適当な店を選ぶと、先輩のお姉さま方がマジうるさいからな～。そう…
今週もゴチになります～秀日本料理
古北で家庭料理古北エリアの紫雲西路１２３号公安の斜め向かいに構える日本料理屋「秀日本料理」。古北路の「そば家・桂」からリニューアルオープンしてから間もなく１年半を迎え、平日の昼や夜にはサラリーマンが数多く通い詰めてい…
今週もゴチになります～炭火焼き鳥フライデー
上海体育館すぐ「上海体育館」駅から徒歩５分ほどに位置する日本料理店「炭火焼き鳥フライデー」。上海体育館から歩ける距離のため、週末にサークル活動で汗を流した後や、コンサートの帰りに立ち寄って空腹を満たすのにピッタリだ。…
世界の昼コレ～Rachel’s
ボンジュール！シェフのマシカです。故郷のボルドーやパリなどミシュランの星付きレストランで腕を磨いてきたよ。お店では経験を生かした、ハイクオリティーでボリュームたっぷりの手作りバーガーを提供してるんだ。パティが…
ジャピュラン☆ガイド ～N318
移転後の思わぬ再会最近、自転車レンタルアプリ「摩拜単車（ｍоｂｉｋｅ）」を使い始めたんだ。乗り捨てできるし、タクシーに乗るほどじゃないけど、歩くにはちょっと遠いなってくらいの移動に便利なのよね。しかも…
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