ベトナム料理
今週の外卖！～魚肉のフォーセット
配達可能エリア 陸家嘴 | 世紀公園 | 龍陽路 | 浜江大道その他メニュー牛肉のトムヤムクンフォーセット…63.96元ブリスケットのフォー…55元鶏肉の冷やしフォー…40元&…
今週の外卖！～SO PHO
その他メニュー（3つ）牛肉団子入りフォー…………………………35元エビとパイナップルのチャーハンセット…40元レッドカレー牛肉入りチャーハンセット…42元INFO住：徐家匯路268号Lu…
JUST OPENED～PHO To SHOP by Cyclo
人気越料理店の姉妹店ベトナム料理店「ＰＨＯ Ｔｏ ＳＨＯＰ ｂｙＣｙｃｌｏ」が10月、外国料理店が軒を連ねる昌平路エリアにオープンした。同店は、上海で各メディアの賞を多数受賞している店「Ｃｙｃｌｏ」の姉妹店…
世界の昼コレ～PHO REAL
愛され続ける味上海で５店舗展開する、黄色に黒フォントのロゴでお馴染みのベトナム料理店「フォーリアル」。平日限定のランチはフォー２種、ブン２種、バインミー２種から１つ選べ、揚げ春巻きとドリンクが付く。ブ…
今週もゴチになります～小金牛越南美食館
2色のトマト、緑のセロリが牛肉との相性もバツグンで、見た目にも華やかグローバルな需要陸家嘴エリアの正大広場８階にあるベトナムビストロ「小金牛越南美食館」。淡色を基調とした涼しげな店内には、…
世界の昼コレ～ AN NGON（アンゴン）
ベトナム南部独特の甘くてさっぱりとした味を再現23歳の時、ベトナム料理に出会ってから、すっかりその虜になったんです。現地のベトナム人や料理人から料理について教わり、ホーチミンの様々なレストランで修行を積みましたね。…
世界の昼コレ～PHO TASTIC（フォー テイスティック）
肉団子の旨味がスープに溶け出したビーフフォー。揚げ春巻きの皮は、パリッ、モチッ僕はオーナーシェフの呉。旅行が趣味で、昔食べたベトナム料理に感銘を受けて、上海でもその時の味を再現したいと思って店を開きました。目…
世界の昼コレ～PHOCO（フォーコ）
ポークカツは、王道のカレーソースorスィーティーなタマリンドソースで僕がベトナム・サイゴン出身で、もう１人のシェフはハノイ出身だから、国際色豊かな都市料理と、ローカル料理の両方が味わえるよ。例えば、薄い皮にミ…
世界の昼コレ～小金牛越南美食館
具が大きく、ボリューム満点のフィッシュカレー。辛めの味付けが夏にピッタリベトナム料理は、暑くて食欲が出ない時にオススメ。野菜や米粉を使った低カロリーメニューが豊富でダイエットにも最適さ。ローリエやタマリンドといった天…
世界の昼コレ～大茴香（ダーフイシャン）
麺の下にはレタスやニンジンが隠れているから、しっかり混ぜて食べようこの店は、華僑のオーナーが「中国で本格ベトナム料理を」と思って開いたんだ。だから、コックはみんなベトナムへ勉強に行くのさ。僕は働いて５年に…
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