説明しよう！

「硬菜（ｙｉｎｇ４ｃａｉ４）」は「食べ応えのあるがっつりした肉系の料理」を表す中国語である。

筆談中張君は、がっつりした肉料理が好きなことを伝えたかった。しかし山本さんは「硬菜」を〝火が通っていない硬い生野菜〟を指すのだと思い、張君の身体が細いことに納得してしまったようだ。張君！　山本さんは張君が好きな肉料理をごちそうしてくれるようだから、今回はあえて誤解を指摘せず、肉料理をたらふく食べよう。

～上海ジャピオン2021年1月1日発行号