上海のグルメ
ジャピュラン☆ガイド～緑茶餐庁（リューチャーツァンティン）
魅惑的な特色スイーツは、マストオーダー中山公園の人気店今月、遅ればせながらようやくドキドキの特集デビューを果たせました。見せ筋肉自慢のマッスル先輩と一緒に、杭州へ取材に行ったりして、楽しくできたと…
フーテン猫のおやつまっしぐら!～小煎巻
歯応えがヤミツキに今日のおやつは、ほんのりカールを描くシルエットがかわいい薄型ビスケット「小煎巻」。最近、本格的なダイエットを始めたオラだけど、運動した後に甘いモノが欲しくてたまらなくなるんだ。で、今ハマってるのが、…
世界の昼コレ～URBAN THAI（アーバン・タイ）
チキンにタイのナス・マクアやバジルなど、具材たっぷりのグリーンカレー僕はこのお店の家族のような雰囲気を大切にしているんだ。メインシェフはタイ人の女性。明るくていつもみんなのことを見守ってくれているママのような存在さ。…
今週もゴチになります～合点承知之助
今宵は仲間を連れ、同店が厳選した新鮮刺身をいただこうお子様大人気サービス入り口前に立つ〝がってんおやじ〟が目印の回転寿司店「合点承知之助」。週末となれば日本人、中国人を問わず、多くの客で賑…
今週もゴチになります～緋鶴館
オススメ小鉢、焼き鳥がついた「とりあえずセット」。乾杯メニューにピッタリ女性が喜ぶメニュー地下鉄「陝西南路」駅３号出口を出て、茂名南路を少し北に上がり、長楽路を右に曲がれば、居酒屋「緋鶴館」の看板が見えてくる。店…
フーテン猫の おやつまっしぐら!～果香西餅
香り高いクッキー今日のおやつは、フルーツフレーバークッキー「果香西餅」。ヒマワリの種の甘味とコクが風味豊かな大人のスイーツ。種の渋めのグリーンが秋深まるこの季節にピッタリだし、香り付けにレモンやユズの皮が入ってて、風味も一緒…
ジャピュラン☆ガイド～天辣緑色時尚餐庁（ティエンラーリュースーシーシャンツァンティン）
前菜からメインまでいずれも大盛りぷりぷり水煮エビ今日は、この間後輩と行く予定だったのに、営業時間内に間に合わなかった店にリベンジ。白い食器を積み重ねたディスプレイがオシャレ～。あーやっぱ並…
世界の昼コレ～Vue Restaurant（ビュー・レストラン）
僕はオーストリア出身。東京のフレンチレストラン「ゴードン・ラムゼイ」で４年間働いていたこともあるよ。このお店は「家」をモチーフに設計されていて、キッチンや書斎、リビングルームをイメージしたスペースもあ…
今週もゴチになります～横町酒場
身も心も温める「モツ鍋」。キャベツはお代り自由純和風の店内オープンして１カ月が経った日本料理店「横町酒場」。１階はお一人様でも気軽に飲めるカウンターバー、２階には広々とした掘りごたつと座敷の部屋があり、寛いで食事…
フーテン猫の おやつまっしぐら!～清水蛋糕
フワフワ食感の虜に今日のおやつは「清水蛋糕」。清水ケーキとは言っても、材料に水を使ってないし、何でこの名前が付けられたのかナゾだな。このお菓子は、卵をたっぷり使っていて、洋菓子のシフォンケーキにそっくりだ。スポンジ生地は…
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