上海のグルメ
フーテン猫のおやつまっしぐら！ ～椰絲球
春爛漫デートコースは～るがき～た～♪何でご機嫌かって？実は今日な、愛しのリリィとデートの約束してんだ。「暇なら、黄浦方まで散歩でもしない？」だってよ。気のないふりしてっけど、何だかんだオラのこと、好きなんじゃ…
ジャピュランガイド～東北黒土地農家院（ドンベイヘイトゥーディーノンジアユエン）
料理はいずれも百発百中、外れナシ靴のまま掘りごたつうちの会社、もうすぐ健康診断があるんですよね。でも僕は〝肉道〟を極めるべく、今日も今日とて肉を食いに行くざます。脂肪肝になんて負けない…
世界の昼コレ～DesLis（デスリス）
ペッパーソースで食べるグリルビーフ。風味の濃いゴートチーズはワインと◎この店に来たのは１年前、それまではホテルで７年間、修行をしました。複数のシェフから教わったので、フランス全域の味を出せるのが強みで…
今週もゴチになります～鳥辰
フワフワ山芋入りお好み焼き。懐かしい家庭の味がする希少な〝そろばん〟浦電路で、翌２時まで営業する本格焼き鳥店「鳥辰」。つい素通りしてしまいそうな、入り組んだ場所に店を構えるが、口コミ客やリピーター…
今週もゴチになります～ 金井寿司
名物の焼き寿司で1杯やったあとは、新鮮な刺身に、滑らかなあん肝を大トロ鉄火を炙る仙霞路に店を構える「金井寿司」。多くの名物料理を創りだした、知る人ぞ知る、東京の老舗店が上海へ進出した。看板メニュー…
世界の昼コレ～Tiramisu（ティラミス）
ツナ＆エビのうま味が凝縮したペンネ。スズキは、白ワインで上品に仕上げるチャオ！僕はシチリア出身なんだ。上海歴はもう９年になるから、けっこうな上海通さ。イタリアは、北部・中央部・南部でそれぞれ料理の…
ジャピュランガイド～上海早晨（シャンハイザオチェン）
奥はエンドウとエビの「豌豆蝦仁麺」（48元）自家製麺の専門店ラララ～春はおしゃれの季節なの～♪ということで、週末はお気に入りの店に女友達と行ってきたんだ。冬物が安売りになってて、思…
フーテン猫のおやつまっしぐら！ ～青団
天天と一緒に凧揚げ今日は、ガキ大将・天天と公園で凧揚げする約束してんだ。風は強いが、凧揚げには絶好の天候だな。「よぉ、ミィミィ。準備はできたか？」。お、天天来たか。「ミィミィや、これ、靴屋のお爺さんに届けてく…
世界の昼コレ～Monkey & Me（モンキー&ミー）
殻付きエビがたっぷり入ったパッタイ。春雨入りの肉団子スープは優しい味だこの店は、イギリスのロンドンに本店があって、僕はそこから派遣されて来たんだ。店名の由来は、前オーナーとその父親、弟がみんな申年だか…
ジャピュランガイド～古意湘味濃（グーイーシアンウェイノン）
日本人にも馴染みやすい程よい辛さ豪奢な湖南料理店何か最近調子が悪いなと思ったら、辛い料理あんまり食べてないんだった。私としたことがっ！どこに行こうか悩んでたら、タイミングよく友達が…
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