上海のグルメ
フーテン猫のおやつまっしぐら！ ～棗泥麻餅
床屋は只今改装中最近は暖かくて、外でひなたぼっこしてたら、つい居眠りしてしまうよ…。「おいマオミィ、久しぶりだな。これ、お前に土産だ」。お、床屋のオッチャン。最近、店を閉めてると思ったら、旅行に行ってたのか。…
今週もゴチになります～彩寿司
人気の寿司セットに前菜や天ぷらが付いた、豪華限定コース本格寿司に旬の和食２００４年の開店以来、古北地区でおなじみの本格寿司店「彩寿司」。石畳の通路が続く純和風の店内は、木目調で統一され、訪れた人に爽や…
世界の昼コレ～Acqua & Farina（アクア&ファリーナ）
サーモンの塩気とトマトの酸味が絶妙にマッチし、モチモチのパスタによく絡むボンジョルノ！僕はイタリア半島の西南に位置する、シチリア島の出身だよ。地中海に囲まれてるから、イワシやアサリ、ナスなんかの魚…
ジャピュランガイド～鴻瑞興（ホンルイシン）
鶏ガラ出汁にコシのある細麺が愛される秘訣老若男女に愛されるすっかり暖かくなって、ランニング日和だな。冬の間は結構サボっちまってたから、気合入れて鍛え直さないと。ってことで、今日は上海体育場の方…
フーテン猫のおやつまっしぐら！ ～苔条餅
久しぶりの我が住処おっす、帰ってきたぞ。久々の旧友たちとの語らい、楽しかったな～。みんな全然変わってなかったな。そうだ、聞いてくれ。キザ犬・ドゥドゥが教えてくれたんだけど、リリィのやつ、口には出さないけど、…
今週もゴチになります～漁福
人気の「菜の花寿司」に「チキン南蛮揚げ」、「有機野菜サラダ」がすべて食べ放題!１８０種が食べ放題４・６号線「浦電路」駅から徒歩３分の、中達広場に入居する日本料理店「漁福」。同店は以前、虹橋エリアにも店…
ジャピュランガイド～大蔬無界（ダーシューウージエ）
一見、日本料理のような精進料理の数々 精進料理で栄養補給へっくしゅ！失礼しました。実は先週引いた風邪が、なかなか治らなくて…。でも食欲はあるので、前から気になっていたベジタリアンレ…
今週もゴチになります～鳥重
鹿児島県の郷土料理「鶏刺し」と薩摩の芋焼酎「小鶴くろ」。合わないわけがない、最強の組み合わせだ朝締めの鶏刺し打浦路と南京西路に店舗を構える、焼き鳥居酒屋「鳥重」。味のある木製カウンターに座って１杯やれ…
フーテン猫のおやつまっしぐら！ ～鶏仔餅
バッチャンの誕生日おや、許バッチャン、鼻歌歌いながら洗濯物干してる――。あれ、呉ジッチャン、今日はもう夕飯の支度かい？「今日はバッチャンの誕生日なんだ。今から長寿麺を打って、バッチャンの好きな魚料理を何品が作…
世界の昼コレ～CAFE MORCEAU（カフェ・モルソウ）
淡泊な白身魚を白ワインでコク深く仕上げる。オリーブの酸味がアクセントにこの店は、昨年10月末にオープンしたばかりだよ。僕は蘇州出身だけど、上海で現東京リッツカールトンの料理長と知り合って、彼のもとでフレン…
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