上海のグルメ
選食空間 嘉福楼
File No.42Cantonies嘉福楼老上海の世界へ 今やモダンな国際都市となった上海だが、やはり情緒あふれる老上海が好きだという人は、一度「嘉福楼」に足を運んでみよう。 随所に…
NEW OPEN コートドール
ワインで寛ぎのひとときを中山公園 3月1日店の表情を楽しむにぎやかな中山公園駅近くにありながら、喧騒から一歩離れた?瑰坊に、大人の隠れ家的カフェバー「コートドール」が、オープン。 落ち着いた雰囲気を醸し出す同店は、昼…
選食空間 水晶苑～EEST～
File No.41Cantonies水晶苑～EEST～光溢れるガーデン 開放感に満ちた、南国の庭園のような空間でゆったり食事を楽しむなら、「ウェスティン外灘センター」５階の「水晶苑」を訪…
NEW OPEN 寿司・談
酒とお寿司で〝談〟笑タイム徐家匯 2月15日様々な手巻き寿司上海一、国際色豊かな衡山路。そこに肩肘張らずに寿司をつまめるお店「寿司・談」が登場した。 同店は30年以上の経験を持つ日本人寿司職人を顧問に迎え、バ…
選食空間 百花園中餐庁
File No.40Cantonies百花園中餐庁優雅な隠れ家 衡山路にある５ツ星ホテル「富豪環球東亜酒店」の２階、「百花園」は静かな隠れ家のように店を構える。エントランスに飾られた大…
NEW OPEN 日式中華料理 八龍
日本人が作る日本人好みの中華を虹橋 2月1日懐かしの中華料理 日本で40年、中華料理一筋の日本人シェフが、上海動物園付近に日式中華料理店をオープン。 日本人好みを知り尽くしたシェフが作り出す料理は、油と塩分を極力控え…
選食空間 FAVOLA
File No.39CantoniesFAVOLA清逸な空間 大都会の中心で、喧騒を隔離した、清らかでゆったりとした風格を醸し出す――。それが、５ツ星ホテル「ロイヤルメリディアン上海」…
NEW OPEN 和食 旬楽
気取らずに〝旬〟を〝楽〟しむ古北 1月31日旬が口福を届ける 季節の旬を楽しむ。そんな想いを込めて名づけられた和食屋「旬楽」が古北に新登場した。 屋台骨を支えるのは和食歴15年の料理人。基本を押さえた味に…
選食空間 Amici
File No.38CantoniesAmiciプライベートな空間 バレンタインデーのスペシャルな思い出を刻むなら、５ツ星ホテル「ザ・ロンジモント上海」にあるイタリアン、「Ａｍｉｃｉ」を訪れよ…
NEW OPEN 回転寿司 がってん寿司
回転寿司の老舗、上海に上陸!浦東南区 1月24日５人の日本人板前 日本で幅広く展開する回転寿司店「がってん寿司」。同店が、地下鉄世紀大道駅から徒歩２分のショッピングモール「96広場」に海外初進出した。 店内では、…
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