上海のグルメ
NEW OPEN 仙味道
牛タンとラーメン、強力な２本柱！古北に4月2日開店熟成した牛タンとコク旨豚骨ラーメン仙台名物の牛タン料理と、豚骨ラーメンの２本柱で勝負する店が水城路にオープンした。牛タン料理は、日本食一筋35年の仙台…
NEW OPEN 居酒屋 寿限無
この春、親しみやすい居酒屋で酔いどれる古北に3月11日開店赤提灯を目印に深夜３時まで営業 落語の｢寿限無｣からその名を取った、親しみやすい響きの居酒屋が虹古路にオープンした。店内には醸造蔵ののぼりがは…
おやつ 午後の紅茶 プレミアム
違いのわかる男に 春は外回りが気持ちいい季節です。こんな季節は、西洋人風に午後に２時間なんて長丁場のブレイクタイムを取りたいものです。 しかし、実際にはそんな優雅に休んでいるわけにもいかず…。「気分だけでも」と、いつもよ…
NEW OPEN KENTO’S
古きよき、熱い音楽が体を奮い起こす静安区 同楽坊に4月3日開店ファンキーな70年代ロックに身を任せる！ 〝第２の新天地〟として盛り上がりを見せる「同楽坊」に、新たな目玉が日本から到来！ 日本全国に17店舗…
おやつ 四洲泡泡楽（バブバブコーラ）
探し物は何ですか？「お前はいつも、あって当然の大事なものが欠けてるよ」。「はぁ…」。契約書を提出すると部長に言われる言葉。あって当然のものって何…。夕焼け迫る会社の屋上で、キャンディー「バブバブコーラ」を舐めながらぼんや…
杏仁豆腐
世界食卓紀行31カ国目（6）最終回 中国編 広東 杏仁豆腐材料【4人分】杏仁ジュース「露露」（250ml）…2本、粉ゼラチン…500ｍlのゼリーが作れる分量、水50cc、ゼリーの型（or深…
NEW OPEN 多国籍料理 神楽
日本に80店舗を持つ神楽グループの集大成陝西南路に4月6日開店各国料理が大集結！日本で培った味を日本全国に寿司屋、ラーメン屋、多国籍料理店など、80店舗以上を展開する神楽グループが上海に初出店を果たした。料理…
おやつ 五福園珍珠?茶
歯切れよく指摘！「いや、ダメではないのですが…」。「キミの返事は、いつも歯切れが悪いねぇ！」。お得意さんの要求に答えられずにいたら、こう言われてしまいました。 コンビニで買った「珍珠?茶」をすすりながら、ぶつぶつした歯切れの…
おやつ 漢方草本
大連おとこ旅（後編）プレゼン前はいつも大緊張。「人・人・人」と掌に書きまくって飲み込もうとしていたら、魔術が好きな同じ部の真竺さんが、ヒヒヒと笑いかけてきました。彼女は「もっとリラックスできるブツがあるよ」としわがれ声で…
NEW OPEN 炉端焼 安田屋本店
豪快に呑む！ 懐かし新し炉端焼スタイル浦東に3月17日開店特大「櫂」でサーブ大迫力の居酒屋「炉端焼」と聞いて、懐かしさを覚える人、「何ぞや？」とクビをかしげる人。その両方の人に要注目の店が浦東日本生活館内…
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