上海のグルメ
おやつ 王老吉
タバスコＶＳ王老吉 会社の飲み会の罰ゲームは相変わらずハード。僕は今レストランで、タバスコイッキ飲みの危機に直面しています。 イッキを前に、栄養ドリンク「王老吉」を持って、一旦トイレに逃避します。なぜなら、こいつのキャッ…
選食空間 屋里香食府・芸術沙竜―アートサロンレストラン―
File No.05Cantoniese屋里香食府・芸術沙竜―アートサロンレストラン―ハンドメイドの世界 「屋内より香る」という意味をもつ「屋里香」。上海の集合住宅「弄堂（ノンタン）」で育った兄弟…
おやつ 巧克力挟心餅干
みみっちぃキング この間、「みみっちぃ同好会」というサークルに入会しました。今日は、お互いのみみっちいエピソードを披露しあう会合に出席です。 会合には、「ヨーグルトの蓋の裏は絶対残せない」、「外食時、コーヒーの砂糖は持ち…
NEW OPEN Bar veludo（ビロード）
ジャズの調べに乗せてオリジナルカクテルを古北に5月1日開店心地良さはまるでビロードの肌触り ２号線威寧路駅からほど近い位置に誕生した、大人のためのバー。 店内は「ビロード」の持つ触り心地の良さ…
おやつ 郷??
おかずおやつ賛歌 週末は、日本から来た友人のアテンド。普段小バカにされがちな僕が、中国通をアピってかっこつけるチャンスです。 観光地はあらかた巡り、トドメに〝通〟の僕が嗜むおやつ「郷??」で、〝通〟感をより完璧に！ 思い…
選食空間 泰廊―タイギャラリー―
File No.04Cantoniese泰廊―タイギャラリー―アート空間に酔う 花、人、ブッダ。これらのモチーフを大胆に描いたキャンバスが店内には幾枚も飾られ、さながら近代美術館の様相を呈している…
NEW OPEN 活魚・炭火焼 海石榴（つばき）
ジャズの調べに乗せてオリジナルカクテルを淮海中路に4月8日開店全てに目を通す鮮魚へのこだわり 京都で腕を磨き上げた和食歴30年の料理長による、活魚と炭火焼の店がオープン。鯛や平目など７種類以上の魚が店…
おやつ ?油山?
おかずおやつ賛歌「ご飯のおかずこそ、お菓子の生きる道なり」とは、お菓子男爵こと僕の格言です。今日はそんな僕が、白ご飯にサンザシおやつのおかずを迎えて新境地に挑戦します。 パッと見と、蓋を開けたときに鼻を刺す酸味が、まずは…
選食空間 藏楽坊―シークレット・ガーデン―
File No.03Cantoniese藏楽坊―シークレット・ガーデン―80年前の社交場 上海は初めて、というゲストをもてなすなら、ここを頭にいれて損はない。 １９３０年代の豪邸をリノベー…
選食空間 ＩＮＤＡＬＯ
File No.02SpanishＩＮＤＡＬＯ陽気にも優雅にも店名のＩＮＤＡＬＯとは、スペイン原住民の言葉で「幸運」という意味。この空間と味を親しい友人と共にシェアできれば、それは間違いなく幸福だ。 …
PAGE TOP