上海のグルメ
今週もゴチになります～牛門
溶岩石で焼き上げる10号線「伊犂路」駅から徒歩5分、オバマ広場3階に位置する焼肉店「牛門」。ここではビールや焼酎よりもワインでオシャレに焼肉を楽しんでもらいたいと店主は話す。同店では、肉を焼く際に富士山の溶岩…
世界の昼コレ～Bella Mia
ヘッドシェフのフランコです。ベラミアはＴＯＭＩグループ傘下のイタリア料理店。２０１１年の創業以来、厳選した食材を使い、お手頃の値段で本場のイタリアンを楽しんでもらってるよ。僕は、西洋料理の世界に入って、今年で…
今週もゴチになります～温故知新
築90年の老房子高島屋隣の別荘地、申康賓館の１号棟に店を構える洋食と中華のレストラン「温故知新」。同店は、築90年の老房子をリノベートし、木材を基調とした造り。店内は、落ち着いた雰囲気で心を和ませてくれる。別…
ジャピュラン☆ガイド ～手作一根麺
細長い１本の麺あーあ、日本の友達はお盆休み満喫してたけど、中国で働いてる私には縁がないのよね。国慶節まであと１カ月か。先はまだ長いなあ。あ、ここ前に後輩のＮが紹介してた康師傅麺の店だ。私も食べてみよう…
ジャピュラン☆ガイド ～皇府
ヘタウマ絵柄点心先週末は、遊びを兼ねて、他部署のみんなも一緒に初特集の取材に行ってきた。内容はまだ内緒だけど、楽しかったっすね。一汗流した後は腹ごなしって流れで、自然にもうひとつの取材に巻き込むことに…
世界の昼コレ～PHO REAL
愛され続ける味上海で５店舗展開する、黄色に黒フォントのロゴでお馴染みのベトナム料理店「フォーリアル」。平日限定のランチはフォー２種、ブン２種、バインミー２種から１つ選べ、揚げ春巻きとドリンクが付く。ブ…
今週もゴチになります～日和
料亭さながらの店内10号線「水城路」駅直結の星空広場５階に位置するすき焼き・しゃぶしゃぶ専門店「日和」。店内は和のテイストで、廊下には飛び石と小石が敷き詰められている。ふすまで仕切られた個室は畳の座敷席となっており、…
ジャピュラン☆ガイド～鳳鳳亭
仕事後の女子飲み今日は他部署の同僚と、互いの愚痴をこぼし合う定例会。「オススメの台湾料理店があるのよ～」なんて言って連れてこられたけど、ここってアンタのクライアントじゃない？ ちゃっかり宣伝させようってわけ…
今週もゴチになります～松沢屋
新規の炉端焼き店ドアをくぐれば、着物を身にまとった女性店員が出迎えてくれる。炉端焼き店「松沢屋」が、２・３・４号線「中山公園」駅から徒歩５分のところにオープンした。日本人料理長の下で10年間日本料理の修業を積…
JUST OPENED～彩膳坊
飽きのこない和食仙霞路に６月下旬にオープンした居酒屋「彩膳坊」。昼は幅広い定食を揃える和食屋として、近くに勤めるビジネスマンの胃袋を支える。その数24種、価格は40元～と財布にやさしいのも人気の秘密だ…
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