上海ジャピオンの特集
テラリウムDIY
多湿を好む植物を選ぼう テラリウムを作るのに必要な材料を紹介しよう。まずは土台に使う土。ガラス容器は排水することができないので、水分量を調整することが難しい。そこで培養土の下に、通気性と保水性に優れた水苔や砂利を敷くと、植物…
ジャピオン編集部の ジャンル別 ジャピュラン★ガイド
編集Ｈ 紅焼肉でご飯お代わりこの店はね、先代の編集長がこよなく愛したレストランの１つなの。「姥姥紅焼肉（醤蛋）」（48元）だけでご飯４杯くらいお代わりしてたな。煮玉子付きで、しっかり味が滲みてて、私も２杯食べちゃっ…
春のホーストレッキング
春のレジャー・乗馬上海の中心にある人民広場はその昔、競馬場だったのをご存知だろうか？ あらゆる賭博が禁止された現在、かつての馬好きたちは乗馬に趣味を転向し…たのかどうかは不明だが、乗馬が絶大な人気を誇るのは事実。上海…
春に聴く 青春ソング
スペシャル（ＳｐｅＸｉａｌ）中国台湾の初代アイドル「Ｆ４」や「飛輪海」に続く期待のアーティスト。結成当初のメンバー数は４人、現在は10人、今年中には13人になるという大所帯のアイドルグループだ。韓…
Airbnbで週末ホームステイ
繁華街「大学路」のすぐそば今回予約した部屋は１泊１３８元（！）とお値打ち価格。期待とほんの少しの不安を胸に、いざ週末ホームステイに出発だ。目指す場所は10号線「江湾体育場」駅から徒歩５分、若者で賑わう…
上海 コスプレイヤーズ インタビュー
古代文化を守りたい漢服ライフを満喫中宮廷ドラマを彷彿とさせる漢服で颯爽と現れたのは、今回唯一の男性コスプレイヤー、葬琴さん。漢服とは明代末期～清代初期以前の漢民族の伝統的な民族服で、ボタンがなく大きい袖と柔ら…
ゆく年くる年 やっぱり羊が好き♡
スパイシーな屋台料理夏冬問わず屋台の定番である羊肉串だが、元は中国の、主に西の地方に住む回族やウイグル族がよく食べる料理の一つ。新疆ウイグル地区が特に有名で、上海を含むその他地域でも「孜然（クミン…
「高考」のトリセツ
上海の受験事情 高考とは何か？中国の教育制度は基本的に、日本と同じ６・３・３・４制。義務教育は最初の９年間で、まず初等教育の小学校、中等教育は初級中学（初中）と高等中学（高中）に分かれる。初中は日本で言う中学校、高中は高等…
～今年は3月10日～ 古今東西 龍擡頭
龍擡頭で春の訪れを祝う 雨を降らせる龍の伝説「龍擡頭（ｌｏｎｇ２ ｔａｉ２ ｔｏｕ２」は、ほんのりと春の気配を感じる旧暦の２月２日にあたる伝統的な祭日だ。この日は「天で風雨を司る龍が頭をもたげる日」とされ、春の訪れを祝い、…
始めよう! らくらくデリバリー
プラットホーム型サービスここ数年で急速に拡大した中国のネットデリバリー市場。以前の店舗ごとの配送サービスから、１つのサイトでより多くの店が検索できるプラットホーム型のサービスへと移行し、より利便性が増した。配送は各店舗とデリ…
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