配達可能エリア　古北路 | 虹橋路 | 水城南路 | 古羊路

 

その他メニュー

涼皮…17.8元

紫燕夫妻肺片…33.9元

紫燕百味鶏…32.9元

 

INFO

住：仙霞路508号

電：138-1888-8215

営：8時～23時50分

 

 

 

最近SNSでよく見かける、夫妻肺片という食べ物が気になったので、チェーン店「紫燕百味鶏」で、私の好きな涼皮とセットになった「夫妻肺片+コンニャクの涼皮（夫婦肺片　魔芋涼皮）」を注文してみたよ。

牛のホルモンを香辛料で和えた伝統的な四川料理のひとつ、夫妻肺片（フーチーフェイビエン）。牛の肺、胃、心臓などホルモンは、しっかりと香料で煮込まれているため臭みがなく、コリコリしていて初めてでもおいしく食べられたわ。コンニャク麺にもラー油、花椒、トウガラシなどのタレがよく染み込んでいて、ピリ辛がやみつきになっちゃう。たっぷり入ったピーナッツの食感もクセになる! 今日のチャレンジランチは大満足でした。

 

 

～上海ジャピオン2023年7月14日