上海一高いビル内　カラフル小籠包

日本から遊びに来た友人との食事、どこ行くか迷わへん? 今回は上海随一の高いビルが立ち並ぶ陸家嘴エリアにあって、なおかつ観光客が多すぎず、肩ひじ張らない中華レストランがあると聞いて行ってみたで～。

こちらの看板メニューはカラフルなのが目にも楽しい「特色皇朝小籠包」（68元）。色ごとに味の説明を書いた紙も一緒に運ばれて来たで。ふむふむ、これでどの色が何味かが分かるワケやな。まずは「トリュフ」味の真っ黒から試してみるで。ふわ～んとトリュフが香った後に、肉の旨味も意外としっかりと感じられて、こりゃ見た目だけのみならず味もええやないか。友人と順番に食べていったら、最後に残ったのは緑色…。これは「ヘチマ」味。確かに日本人には馴染みがない食材やな、だからこそ試してみてほしいとこやわ。友人の感想は「良くも悪くもヘチマの存在感ないわ」とのこと。今晩はヘチマ料理を出すお店に連れてってヘチマの実力見せたろ。

 

 

 

Info

店名　楽忻皇朝

住所　浦東新区銀城中路501号上海中心大廈地下2階（×花園石橋路）

TEL　5830-3068

営業時間　11時～21時半

席数　約110席

予算　32元～

 

 

 

～上海ジャピオン2025年3月14日号