問
レストランで、
料理や飲み物を注文しても
なかなか出てこない時があります。
上手な催促の仕方はあるでしょうか?

答
遅いと感じた時には遠慮せず、
ホールスタッフに
「麻煩你、快点（すみません、早くして下さい）」
と言いましょう。

「我点的菜還没上」と伝えよう

食事時など、とりわけ混み合う
時間帯には、ホールスタッフも厨房も、
注文を忘れることがあります。
待っても料理が出てこなければ、
スタッフに催促してみてください。
何度催促しても、スタッフが気分を
悪くすることはあまりないので、
はっきり言った方がよいですね。
これも中国的コミュニケーションの
ひとつと言ってもよいでしょう。

～上海ジャピオン２０１２年１２月１４日号